根據(jù)今日投資《在線分析師》對國內70多家券商研究所1800余名分析師的投資評級數(shù)據(jù)進行的統(tǒng)計，上周投資評級上調居前的30只股票中，行業(yè)分布比較分散：機械制造、食品生產(chǎn)與加工各有3家公司入選，煤炭、機械制造、電力、自來水、媒體、化工品和通訊設備各有2家公司入選。本期我們選擇食品生產(chǎn)與加工行業(yè)進行點評。
主營業(yè)務收入增幅回落，食品制造業(yè)增長相對穩(wěn)定。金融危機向實體經(jīng)濟傳導，消費者對未來收入的預期較差，非必需的中高檔食品需求增長放緩甚至有所下滑，直接導致了食品加工業(yè)和飲料制造業(yè)增幅回調。
主營業(yè)務利潤增長穩(wěn)定，增幅小幅上升。原材料價格高位回落以及食品飲料銷售價格的延遲調整，使得食品飲料行業(yè)的產(chǎn)品成本有所降低、收入保持穩(wěn)定，是主營業(yè)務利潤增幅小幅上升的主要原因。
凈利潤增幅下滑明顯，但遠遠低于上市公司整體回落幅度。截止到三季度末，全部 A 股上市公司凈利潤同比增幅為 10.2%，增幅回調了 56 個百分點；食品飲料行業(yè)僅為全部 A股上市公司的 1/5。
白酒和葡萄酒板塊表現(xiàn)優(yōu)異。白酒、葡萄酒板塊的主營業(yè)務收入增幅分別為23.64%和11.81%， 凈利潤增幅分別高達35.47%和24.35%，分別位居食品飲料行業(yè)內部板塊排名的頭把交椅和第三名。
三聚氰胺引發(fā)的食品安全事故帶來的負面影響，雖然延伸至飼料產(chǎn)業(yè)，但消費者已經(jīng)逐步從恐慌轉向理性，食品安全監(jiān)管體系的應對措施逐步合理。
原材料成本上升風險逐步積累，建議投資者回避原料成本占比較高且難以通過調高食品出廠價轉移成本的農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)，關注飲料制造業(yè)。
民族證券分析師認為食品安全風險的影響逐漸被市場消化，產(chǎn)品的剛性需求逐漸恢復，行業(yè)未來增長相對穩(wěn)定。因此，維持行業(yè)的“增持”評級。
