目前超市撤架問題食品的步調不一。不過，中國連鎖經營協(xié)會日前發(fā)布《零售企業(yè)實施問題食品撤柜和公眾召回流程指引》顯示，食品出現(xiàn)問題后，超市在兩小時內完成撤柜。這是首個關于問題食品撤柜的流程性指導標準。大部分賣場負責人表示，兩個小時內撤架問題食品的實際操作并不難。
據(jù)中國連鎖經營協(xié)會相關人士介紹，這一流程指引指出了“問題食品”的幾個特征。
不過，消費者和業(yè)內人士均認為《指引》還是未能解決超市面臨食品被傳出有問題后進退兩難的尷尬。市民王先生認為，現(xiàn)在食品安全問題迭出，當食品被傳出有問題后，國家權威部門都需要一定時間對相關產品作檢測，在這段時間內，很多超市都照樣銷售該款商品。在不確定的情況下，有消費者由于不知情，還是照樣購買，這就存在著買到問題食品的可能性。因此，在這個時間段，超市應該“寧可信其有”，先撤架問題食品。
望檢測結果公布時間縮短
廣州某大型賣場負責人表示：超市不可能一有食品安全問題的傳聞，就撤架商品，這樣對供應商是很不公平的。因此希望國家權威部門的檢測結果早點出爐了，或者相關部門在這方面出臺一些標準，以解決超市兩難的尷尬。(記者林曉麗)
