雖然甲型H1N1流感疫情已經(jīng)被證明與豬沒(méi)有太大關(guān)系，但是在前后一周的時(shí)間里，國(guó)內(nèi)豬肉的價(jià)格仍然下降了大約10%，加上春節(jié)后豬肉價(jià)格的一路走低，養(yǎng)豬業(yè)的“冬天”提前到來(lái)。
昨天，上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)的白條豬批發(fā)均價(jià)為每公斤12.1元，該市場(chǎng)一位負(fù)責(zé)人告訴CBN記者：“‘流感消息傳出來(lái)以后，一些生豬養(yǎng)殖戶恐慌性拋售，白條豬肉的價(jià)格最低降到每公斤11.4元，與甲型H1N1疫情暴發(fā)前的價(jià)格相比降幅超過(guò)10%。”
北京華都肉食品公司總經(jīng)理張廣安對(duì)記者表示：“北京現(xiàn)在生豬的價(jià)格是每斤4.3元~4.4元，比一周前降了0.5元~0.6元，降幅在10%左右。今年春節(jié)以來(lái)豬肉價(jià)格一直在走低，我們預(yù)計(jì)價(jià)格會(huì)繼續(xù)下降，但沒(méi)想到會(huì)降得這么快。”
張廣安介紹說(shuō)，在北京、河北一些地區(qū)，商品肥豬的收購(gòu)價(jià)格最低降到每斤3.5元~3.6元，斷奶仔豬的價(jià)格則在每公斤10元左右，幾乎與豬肉同價(jià)。在這樣的價(jià)格水平下，一家大型生豬養(yǎng)殖與加工企業(yè)的負(fù)責(zé)人說(shuō)，無(wú)論是散養(yǎng)戶還是大型企業(yè)，商品肥豬出欄肯定虧錢(qián)，斷奶仔豬方面，大型企業(yè)每頭豬還可以賺到幾十塊錢(qián)，但散養(yǎng)戶虧損得很厲害。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，甲型H1N1疫情固然是造成豬肉價(jià)格加速下滑的一個(gè)原因，但生豬供應(yīng)過(guò)剩才是主要原因。上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)白條豬的供應(yīng)量最多時(shí)一天達(dá)到4000多頭，一般需求量在2800頭左右，過(guò)多的供應(yīng)量直接導(dǎo)致豬肉價(jià)格一路下滑。張廣安說(shuō)，北京地區(qū)商品肥豬的價(jià)格春節(jié)前是每斤6元，現(xiàn)在降到4.4元，降幅約30%，根本原因還是生豬供應(yīng)量太大。
疫情暴發(fā)后，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布公告，禁止從墨西哥和美國(guó)進(jìn)口生豬和豬肉制品。一位業(yè)內(nèi)人士相信，停止從國(guó)外進(jìn)口豬肉，將會(huì)緩解國(guó)內(nèi)豬肉過(guò)剩的壓力，加上證明疫情與豬無(wú)關(guān)，豬肉價(jià)格近期有望扭轉(zhuǎn)下降的趨勢(shì)并有所反彈。
張廣安則表示，中國(guó)每年從國(guó)外進(jìn)口的豬肉數(shù)量并不多，以進(jìn)口頭、蹄、下水產(chǎn)品為主，雖然官方已經(jīng)給豬“正名”，然而無(wú)法扭轉(zhuǎn)國(guó)內(nèi)供應(yīng)過(guò)剩的現(xiàn)狀，豬肉價(jià)格還會(huì)繼續(xù)下行，直到供過(guò)于求的局面得到根本改觀，而改變國(guó)內(nèi)散戶養(yǎng)豬大起大落的現(xiàn)狀，可能還需要10年時(shí)間。
