業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，天價(jià)紅酒大起大落的背后，存在諸多環(huán)節(jié)亂象。數(shù)千種進(jìn)口紅酒魚(yú)龍混雜，如何理順市場(chǎng)定價(jià)機(jī)制，應(yīng)引發(fā)監(jiān)管部門(mén)及酒業(yè)思考。
炒作進(jìn)口葡萄酒“退燒”
上海是國(guó)內(nèi)主要的進(jìn)口葡萄酒集散地，進(jìn)口量已連續(xù)五個(gè)月下滑。數(shù)據(jù)顯示，一季度上海關(guān)區(qū)進(jìn)口葡萄酒２９６２．７萬(wàn)升，均價(jià)回落至每升９．８美元。其中３月份進(jìn)口７３５．３萬(wàn)升，環(huán)比減少１１．３％。
與目前情況大不相同的是，去年下半年國(guó)內(nèi)紅酒市場(chǎng)極其火爆，上海關(guān)區(qū)進(jìn)口葡萄酒創(chuàng)下月進(jìn)口量記錄，均價(jià)最高達(dá)每升１１．６美元。一時(shí)間，葡萄酒零售及拍賣(mài)火熱，屢屢創(chuàng)出天價(jià)，令剛剛接觸數(shù)千種進(jìn)口酒的國(guó)人咋舌。
而目前，一些炒作品種正在“退燒”。根據(jù)倫敦國(guó)際葡萄酒交易所數(shù)據(jù)，從２０１１年６月至今，反映波爾多一級(jí)莊園現(xiàn)貨價(jià)格的高級(jí)葡萄酒５０指數(shù)已下跌逾２５％。據(jù)悉，我國(guó)已是波爾多產(chǎn)區(qū)酒第一大出口地。
經(jīng)歷了８年多的上漲，拉菲等名酒的國(guó)內(nèi)報(bào)價(jià)也出現(xiàn)跌勢(shì)。上海市淞滬路的一位紅酒零售商表示，門(mén)店正進(jìn)行八五折促銷(xiāo)。多位經(jīng)銷(xiāo)商透露，一些高檔和超高檔葡萄酒“有價(jià)無(wú)市”的情況已持續(xù)數(shù)月。
上海紅酒行情系統(tǒng)顯示，截至５月８日，２００８年份拉菲的外高橋保稅價(jià)已從１５５００元高位跌至７２３０元，２００４年份的瑪歌則從４９００元落至２８５０元。一些品種跌幅超過(guò)四成。
一位業(yè)內(nèi)資深人士指出，一些國(guó)外知名酒莊的產(chǎn)品都被中間商壟斷，而后中間商以期酒形式發(fā)售，要獲得持續(xù)高額利潤(rùn)，只有不斷炒高酒價(jià)，而中國(guó)民間游資投機(jī)意愿很強(qiáng)，炒高產(chǎn)量?jī)H為幾十萬(wàn)瓶的紅酒產(chǎn)品易如反掌，所以出現(xiàn)了前段時(shí)間名酒暴漲的情況，但一旦市場(chǎng)開(kāi)始擠泡沫，資金撤出，虛高的價(jià)格自然回落。
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院首席分析師吳朝瑜認(rèn)為，參與紅酒炒作的主要是游資和部分酒商，高收益、保本宣傳、外部投資機(jī)會(huì)少促成了投資熱潮。“此次價(jià)格變動(dòng)是價(jià)值回歸，下跌的心理因素影響較多，一些熱炒的紅酒降價(jià)是主要的導(dǎo)火索。”
“拉菲”亂象為何頻發(fā)？
數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)已位居世界第五大葡萄酒消費(fèi)國(guó)，大陸和香港地區(qū)合計(jì)年消費(fèi)量達(dá)１９億瓶。進(jìn)口紅酒搶灘中國(guó)市場(chǎng)的同時(shí)，山寨產(chǎn)品、無(wú)牌產(chǎn)品、仿冒產(chǎn)品也紛紛出現(xiàn)。
業(yè)內(nèi)人士表示，國(guó)內(nèi)“名酒”消費(fèi)已遠(yuǎn)超真品的實(shí)際產(chǎn)量，其中不乏假酒勾兌或劣酒裝瓶。５月７日，在上海市邯鄲路的一家食品連鎖門(mén)店，含“拉菲”名號(hào)者達(dá)十余種，某些“拉菲”的標(biāo)價(jià)僅為２００－５００元。而在互聯(lián)網(wǎng)上，一方面舊“拉菲”酒瓶的回收價(jià)可達(dá)數(shù)百至千元，另一方面，打著“拉菲”旗號(hào)的紅酒不下百種。
除了“拉菲”，在中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)上被侵權(quán)最嚴(yán)重的品牌要數(shù)“卡斯特”，上?？ㄋ固鼐茦I(yè)總裁潘汝顯說(shuō)：“經(jīng)營(yíng)多年的卡斯特，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上著名的進(jìn)口葡萄酒品牌，市場(chǎng)占有率已經(jīng)超過(guò)２％，但屢被仿冒、侵權(quán)，讓企業(yè)煩惱不已，市場(chǎng)上至少有上百種山寨‘卡斯特’，侵權(quán)企業(yè)不僅來(lái)自國(guó)內(nèi)，甚至來(lái)自國(guó)外。”
據(jù)了解，近期卡斯特狀告法國(guó)卡斯特兄弟簡(jiǎn)化有限公司商標(biāo)侵權(quán)案已經(jīng)在溫州中院一審宣判，結(jié)果以卡斯特獲勝，并處以侵權(quán)法國(guó)公司罰金高達(dá)３３７３萬(wàn)元。而且卡斯特已經(jīng)準(zhǔn)備在全國(guó)５０個(gè)城市聯(lián)合當(dāng)?shù)毓ど痰认嚓P(guān)執(zhí)法部門(mén)對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商及零售網(wǎng)點(diǎn)上任何侵害卡斯特商標(biāo)的違法行為，進(jìn)行維權(quán)。
“我們是專(zhuān)業(yè)葡萄酒企業(yè)，但現(xiàn)在不得不大量分心去維權(quán)，關(guān)鍵是市場(chǎng)上‘傍名牌’、仿冒等行為難以禁絕，長(zhǎng)此以往，會(huì)損傷國(guó)內(nèi)紅酒市場(chǎng)健康發(fā)展。”潘汝顯說(shuō)。
“競(jìng)爭(zhēng)有利于行業(yè)進(jìn)步，但缺乏規(guī)范導(dǎo)致亂象叢生，”中國(guó)紅酒網(wǎng)總裁董樹(shù)國(guó)認(rèn)為，整個(gè)葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈中，農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商務(wù)、質(zhì)檢、海關(guān)等部門(mén)分別管理多個(gè)環(huán)節(jié)。不法分子利用疏漏，將散裝劣質(zhì)酒漿裝入舊瓶，造成“表里不一、年份不一”。
紅酒還存在定價(jià)“層層加碼”。比如，一瓶進(jìn)貨價(jià)約２．５歐元的法國(guó)ＡＯＣ法定產(chǎn)區(qū)酒，約合２０多元人民幣，出口到我國(guó)需支付約合原價(jià)６０％的稅項(xiàng)及運(yùn)費(fèi)，到岸成本價(jià)不過(guò)３０－４０元。而這些紅酒經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)手，零售終端價(jià)將在１００元以上。
此外，仍有銷(xiāo)售人員利用國(guó)內(nèi)酒種消費(fèi)習(xí)慣，強(qiáng)調(diào)“５０年陳釀”、“６０年佳釀”抬高售價(jià)。一些進(jìn)口紅酒由于進(jìn)貨渠道復(fù)雜，往往國(guó)外已經(jīng)降價(jià)，國(guó)內(nèi)零售價(jià)仍“高歌猛進(jìn)”。
中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)會(huì)刊《酒海導(dǎo)航》總編張勇認(rèn)為，大部分進(jìn)口酒仍值得受到消費(fèi)者認(rèn)可。天價(jià)酒受過(guò)度追捧，一定程度反映“只買(mǎi)貴的，不買(mǎi)對(duì)的”的從眾心理。炒家們把一些名酒當(dāng)成了工具。有些不良商人甚至以假亂真，完全背離了正常消費(fèi)的概念。
根治“炒作”需完善行業(yè)規(guī)則
數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)口葡萄酒占據(jù)國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)份額２５％以上，超過(guò)１５０個(gè)生產(chǎn)國(guó)正向我國(guó)出口葡萄酒。隨著一些國(guó)家或中轉(zhuǎn)貿(mào)易地區(qū)的酒類(lèi)關(guān)稅有較大幅度下調(diào)，數(shù)千種進(jìn)口葡萄酒進(jìn)入我國(guó)各消費(fèi)層。解決各界關(guān)心的“假酒”問(wèn)題，已是酒業(yè)發(fā)展的難點(diǎn)。
董樹(shù)國(guó)認(rèn)為，對(duì)于散裝酒進(jìn)入保稅區(qū)分裝等監(jiān)管空白，當(dāng)務(wù)之急是在完善國(guó)家及行業(yè)規(guī)范的同時(shí)，落實(shí)已有的原汁含量、標(biāo)識(shí)信息等規(guī)定，避免“多龍治水水不治”。
日前，國(guó)家質(zhì)檢總局等七部門(mén)已聯(lián)合下發(fā)通知，今年４月至１２月，全國(guó)范圍將聯(lián)合開(kāi)展以打擊假冒白酒、葡萄酒為重點(diǎn)的酒類(lèi)產(chǎn)品打假專(zhuān)項(xiàng)集中行動(dòng)。據(jù)悉，葡萄酒行業(yè)準(zhǔn)入條件也有望在年內(nèi)“適時(shí)發(fā)布”。
潘汝顯認(rèn)為，比起白酒、啤酒市場(chǎng)，中國(guó)紅酒市場(chǎng)占比還很小，發(fā)展?jié)摿€很大，而紅酒品類(lèi)很多，僅法國(guó)的產(chǎn)區(qū)就有上百個(gè)，信息不對(duì)稱(chēng)，對(duì)葡萄酒文化不了解，容易讓消費(fèi)者產(chǎn)生“亂”的感覺(jué)。
有業(yè)內(nèi)人士表示，國(guó)內(nèi)外酒價(jià)差異有多種原因。貨源來(lái)路不同、酒品五花八門(mén)，以及超市、餐飲等少數(shù)經(jīng)銷(xiāo)商控制的渠道缺乏競(jìng)爭(zhēng)，均使進(jìn)口酒類(lèi)中間費(fèi)用偏高。
張勇認(rèn)為，酒類(lèi)定價(jià)更多屬于市場(chǎng)行為，除了政府對(duì)產(chǎn)業(yè)的規(guī)范，價(jià)格走向理性還有待市場(chǎng)充分競(jìng)爭(zhēng)，如縮短流通環(huán)節(jié)，減少渠道加價(jià)。消費(fèi)者也應(yīng)掌握基本的紅酒知識(shí)，如通過(guò)條形碼分辨真實(shí)產(chǎn)地，理性選擇酒種。
國(guó)際酒類(lèi)展會(huì)組織ＶＩＮＥＸＰＯ預(yù)測(cè)，到２０１５年，我國(guó)大陸和香港地區(qū)葡萄酒消費(fèi)合計(jì)將增長(zhǎng)５４．３％，是增速最快的區(qū)域之一。吳朝瑜等分析人士指出，炒作品種萎縮不代表市場(chǎng)趨冷，跌價(jià)對(duì)中低端消費(fèi)類(lèi)產(chǎn)品影響有限，紅酒進(jìn)口總額仍處于上升通道。
