今年以來，我國的廣西、云南、貴州、四川、重慶等地出現(xiàn)大面積的干旱，而西南地區(qū)一直是我國甘蔗的主要產(chǎn)地，干旱使甘蔗等作物出現(xiàn)大面積減產(chǎn)，當(dāng)?shù)夭糠之a(chǎn)糖企業(yè)甚至出現(xiàn)了無料可以加工的現(xiàn)象。近日，記者對(duì)省城的部分白糖零售商、批發(fā)商以及一些食品生產(chǎn)企業(yè)調(diào)查走訪后發(fā)現(xiàn)，目前，白糖的價(jià)格上漲已經(jīng)蔓延到下游產(chǎn)
業(yè)，部分食品生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)受到影響。
部分零售商提高白糖售價(jià)
3月21日上午，在省城尖草坪小商品批發(fā)市場，市民王女士告訴記者，她年前購買散裝白糖的價(jià)格為6元／公斤，但是當(dāng)天的價(jià)格均為7元／公斤。她與該市場的一位商家協(xié)商了半天，老板就是不降價(jià)。由于擔(dān)心未來白糖價(jià)格可能再次上漲，她與鄰居共同購買了10公斤的散裝白糖。一位商家告訴記者，剛過春節(jié)的時(shí)候，散裝白糖的價(jià)格還是6元／公斤，但是現(xiàn)在進(jìn)價(jià)已經(jīng)上漲，零售價(jià)格肯定要漲。
塊狀冰糖主要的生產(chǎn)原料就是白砂糖。由于白砂糖價(jià)格上漲，冰糖的價(jià)格也隨之出現(xiàn)上漲。在太原市尖草坪小商品批發(fā)市場，不少商家告訴記者，由于近期國內(nèi)部分地區(qū)大旱，甘蔗產(chǎn)量降低，白砂糖價(jià)格漲了，冰糖的價(jià)格也隨之出現(xiàn)上漲。目前，5公斤裝的袋裝冰糖價(jià)格上漲了5元左右。
省城三墻路附近一家大型超市的銷售人員告訴記者，由于該超市目前銷售的白糖是之前的庫存，價(jià)格還未出現(xiàn)上漲，估計(jì)新進(jìn)的白糖價(jià)格要上漲。
小批發(fā)商不敢大量進(jìn)貨
在省城的尖草坪小商品批發(fā)市場，一位張老板告訴記者，去年，白糖的價(jià)格就出現(xiàn)小幅度的波動(dòng)，但是漲價(jià)幅度比目前小得多。春節(jié)前，50公斤的袋裝白糖批發(fā)價(jià)格為250元／袋，目前已經(jīng)漲至300元／袋，最低價(jià)格為290元／袋，如果低于這個(gè)價(jià)格免談。按照目前國內(nèi)白糖的價(jià)格走勢(shì)，白糖價(jià)格鐵定還得漲。
該市場的一位潘女士說，最近一段時(shí)間，白糖漲價(jià)的速度讓她吃驚。最近兩三天，她都不敢大量進(jìn)貨，只有一些規(guī)模較大的經(jīng)銷商才能“扛得住”。該市場許多規(guī)模較小的批發(fā)商介紹，最近一段時(shí)間白糖價(jià)格漲幅較大，由于擔(dān)心白糖一旦跌價(jià)，萬一消化不掉就栽進(jìn)去了，因此不敢大量進(jìn)貨。
糖價(jià)波及省城小食品加工企業(yè)
據(jù)山西糖酒副食有限責(zé)任公司李紀(jì)寬經(jīng)理介紹，省內(nèi)的多數(shù)企業(yè)不庫存白糖，白糖的價(jià)格走勢(shì)一定會(huì)對(duì)我省的食品加工企業(yè)產(chǎn)生影響。
據(jù)了解，目前白糖價(jià)格的上漲已經(jīng)使一些食品加工企業(yè)感受到了壓力。省城建設(shè)路附近一家小型糕點(diǎn)加工店的魏老板告訴記者，他們每天的生產(chǎn)量不大，平時(shí)的白糖都是用多少進(jìn)多少，從來沒有庫存。可是最近一段時(shí)間白糖價(jià)格的上漲讓他感受到了壓力，如果再持續(xù)漲下去，就得提高蛋糕售價(jià)。
省城老字號(hào)食品加工企業(yè)雙合成一位負(fù)責(zé)人告訴記者，他也注意到最近國內(nèi)白糖價(jià)格的上漲趨勢(shì)。由于他們目前使用的為庫存白糖，因此，白糖價(jià)格的上漲暫時(shí)還未對(duì)企業(yè)造成影響。但是，對(duì)一些沒有庫存白糖的小型生產(chǎn)企業(yè)影響可能比較大。按照目前的情況，國內(nèi)白糖價(jià)格可能還會(huì)上漲。作為一家食品企業(yè)，必須對(duì)白糖價(jià)格的上漲作出應(yīng)對(duì)。從本周開始，公司已經(jīng)抽調(diào)專人測(cè)算白糖價(jià)格上漲對(duì)企業(yè)下一步生產(chǎn)造成的影響，至于成本具體增加多少，企業(yè)方面不方便透露。
部分企業(yè)可能尋找白糖替代品
據(jù)山西三立期貨經(jīng)紀(jì)有限公司高級(jí)分析師馬虹峰介紹，目前，國際上白糖的價(jià)格處于高位震蕩態(tài)勢(shì)，我國的期貨市場也僅次于2008年冰凍災(zāi)害時(shí)的高點(diǎn)。2008年，受金融危機(jī)影響，白糖行業(yè)跌入低谷甚至跌破成本價(jià)。加上2008年雪災(zāi)對(duì)宿根蔗影響嚴(yán)重，導(dǎo)致2008／2009榨季的甘蔗大幅度減產(chǎn)，也使得2009／2010榨季糖料種植面積減少。在連續(xù)兩個(gè)榨季食糖歉收的情況下，白糖結(jié)束了近一年的熊市，開始牛氣十足。3月23日，鄭糖主力合約收盤價(jià)已經(jīng)突破5000元／噸。在旱災(zāi)影響下，白糖期貨由去年10月份的4600元／噸飆升至近6000元／噸，漲幅近三成。
據(jù)介紹，目前，國內(nèi)每年白糖的消費(fèi)量為1500萬噸左右，并且隨著人們生活水平的提高而增長。來自新疆、黑龍江以及我省的甜菜僅可以提供50萬噸左右，其他的1000多萬噸依靠廣西、廣東、海南、云南等地的甘蔗提供。而我國白糖消費(fèi)的60％來自此次干旱的廣西地區(qū)，其產(chǎn)量為700萬噸以上，云南的產(chǎn)量200萬噸，其余的蔗糖主要來自廣東和海南。
受干旱的影響，今年我國白糖的總產(chǎn)量為1100萬噸左右，即使我國每年的進(jìn)口配額200萬噸全部利用，今年的白糖消費(fèi)也有不小的消費(fèi)缺口。據(jù)中國糖業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，雖然2008／2009榨季的甘蔗大幅減產(chǎn)，其產(chǎn)量也在1250萬噸左右，而2009／2010榨季的產(chǎn)量將遠(yuǎn)低于上個(gè)榨季。如果今年的白糖價(jià)格持續(xù)上漲，部分飲料加工企業(yè)、糕點(diǎn)企業(yè)可能不得不利用淀粉糖等代替。 而海通證券分析師邱延懷表示，資本市場與實(shí)體經(jīng)濟(jì)有一定的距離。目前，此次干旱對(duì)糖業(yè)上市公司的影響不是很大。
今明兩年白糖價(jià)格將處于高位
3月23日，山西糖酒副食有限責(zé)任公司的李紀(jì)寬經(jīng)理告訴記者，隨著市場經(jīng)濟(jì)的逐步發(fā)展，企業(yè)的進(jìn)貨渠道增加。據(jù)他估計(jì)，近年來，我省的食品加工企業(yè)、飲料生產(chǎn)企業(yè)有所增加，每年對(duì)白糖的消費(fèi)量也穩(wěn)步增長。目前我省每年白糖的消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出之前統(tǒng)計(jì)的30萬噸，而其中90％的白砂糖來自廣西、云南等產(chǎn)地。
據(jù)介紹，目前，我省白砂糖的批發(fā)價(jià)超過5500元／噸，處于比較高的價(jià)位。但是目前白糖的價(jià)格上漲主要是由于2008／2009榨季的冰凍災(zāi)害引起的，西南地區(qū)的干旱對(duì)白糖的價(jià)格影響還主要停留在心理層面，可能也不乏一些炒家利用干旱的消息獲利。目前，西南地區(qū)的干旱導(dǎo)致甘蔗大幅減產(chǎn)甚至絕收，對(duì)國內(nèi)白糖價(jià)格的影響到明年才能顯示出來，這也會(huì)進(jìn)一步抬高我省的白糖價(jià)格。由于國際上的白糖價(jià)格基本與國內(nèi)持平，加上運(yùn)費(fèi)等支出，利用進(jìn)口來平抑國內(nèi)白糖價(jià)格的可能性很小。所以今明兩年，國內(nèi)白糖價(jià)格持續(xù)走高的態(tài)勢(shì)可能不會(huì)有太大改變。商報(bào)記者 文瑞瑞
