衛(wèi)生部等五部委日前下發(fā)公告，三聚氰胺限量值標(biāo)準(zhǔn)從乳制品擴(kuò)展到整個(gè)食品中，我國食品中三聚氰胺的標(biāo)準(zhǔn)得到統(tǒng)一。規(guī)定嬰兒配方食品中三聚氰胺的限量值為1mg/kg,其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg.公告明確三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加劑，禁止人為添加。
不得人為添加三聚氰胺
三聚氰胺是一種化工原料，毒性輕微，長期攝入會(huì)造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。
對(duì)在食品中人為添加三聚氰胺的，要依法追究法律責(zé)任。但是公告稱，三聚氰胺作為化工原料，可用于塑料、涂料、粘合劑、食品包裝材料的生產(chǎn)。資料表明，三聚氰胺可能從環(huán)境、食品包裝材料等途徑進(jìn)入食品，其含量很低。
三鹿奶粉事件后，我國曾發(fā)布"乳與乳制品中三聚氰胺臨時(shí)管理限量值公告規(guī)定嬰幼兒配方乳粉中，三聚氰胺的限量值為1mg/kg;液態(tài)奶（包括原料乳）、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg,含乳15%以上的其他食品中，三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg.
超限食品一律不得銷售
公告延續(xù)了乳制品的相關(guān)數(shù)據(jù)，其中稱，嬰兒配方食品中三聚氰胺的限量值為1mg/kg,其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg,高于限量的食品一律不得銷售。
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員吳永寧說，此標(biāo)準(zhǔn)與國際食品法典委員會(huì)已提出食品中三聚氰胺限量標(biāo)準(zhǔn)一致，這次食品統(tǒng)一按照"1mg/kg和2.5mg/kg"的限量管理，比過去更加嚴(yán)格。
