本報(bào)訊 （記者 劉茂穎）昨日，永輝超市、重百等13家大型超市聯(lián)名簽署食品安全公開承諾書，作出不銷售不合格食品、不在食品中添加藥品等九項(xiàng)承諾。市工商局人士表示，13家做出承諾的超市將接受各界監(jiān)督，如果違反作出的承諾，該局將按相關(guān)規(guī)定上限處罰。
違反承諾按上限處罰
"我們不采購、不銷售、不貯存不符合食品安全要求的食品，力爭實(shí)現(xiàn)食品安全問題處理'零反復(fù)'、食品安全投訴'零拒絕'、重大食品安全事故'零發(fā)生'……"昨日，永輝、重百、新世紀(jì)、家樂福、沃爾瑪?shù)?3家大型食品零售企業(yè)共同簽署食品安全公開承諾書。
承諾書中，涉及落實(shí)食品安全管理制度、嚴(yán)格食品進(jìn)貨查驗(yàn)、不合格食品定期檢查、履行食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范等九個(gè)方面內(nèi)容。市工商局食品流通監(jiān)管處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，如果超市違反承諾、不守法經(jīng)營，將按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，進(jìn)行上限處罰。
大超市設(shè)"臨近過期食品"專柜
本周日之前，13家參加承諾的大型超市將在賣場內(nèi)開展便民舉措。比如設(shè)置"臨近過期食品"銷售專區(qū)、專柜，避免"臨近過期食品"和同類食品混合擺放，誤導(dǎo)消費(fèi)者。
此外，超市中的散裝食品也將貼上信息詳實(shí)的標(biāo)簽、合格證明。13家超市都將在上規(guī)模的賣場或中心店設(shè)置快速檢測設(shè)備，如果消費(fèi)者對買到的食品有疑問，可免費(fèi)現(xiàn)場進(jìn)行檢測。
