廣西新聞網(wǎng)柳州訊(記者石紅星 張存立 通訊員肖杰)7月27日,柳州市一蛋鴨養(yǎng)殖場因涉嫌無照加工皮蛋,約七百件十多萬只皮蛋被工商部門依法封存.
日前,知情人向柳北工商分局沙塘工商所舉報(bào)稱,有人在柳北區(qū)沙塘鎮(zhèn)廣西林業(yè)學(xué)校附近加工皮蛋,所用材料似乎有化學(xué)物品,工商所于是將這一情況向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局進(jìn)行通報(bào).
昨日,工商與質(zhì)監(jiān)人員來到廣西林業(yè)學(xué)校附近的兩個(gè)養(yǎng)鴨場.在靠近路邊的一個(gè)養(yǎng)鴨場旁邊,有一座用石棉瓦搭蓋的窩棚,里面擺了30個(gè)大大的塑料缸,其中20個(gè)缸裝滿了黑色的泥土."缸里正在腌制皮蛋."工人謝某告訴記者,腌制皮蛋的那些黑泥主要用水將焦亞硫酸鈉、柴禾灰、食用鹽、黃泥攪拌而成,然后將鴨蛋放進(jìn)里面腌制,一個(gè)月后皮蛋就熟了.一個(gè)缸大概能腌制4000只鴨蛋.在另外一個(gè)養(yǎng)鴨場的窩棚里,記者看到也擺放著30個(gè)塑料缸,其中12個(gè)缸用來腌制皮蛋.質(zhì)監(jiān)人員現(xiàn)場檢查后,并未發(fā)現(xiàn)該皮蛋加工點(diǎn)使用化學(xué)物質(zhì),"氫氧化鈉是加工皮蛋的一種助劑,并非嚴(yán)禁添加的化學(xué)物質(zhì)."
據(jù)謝介紹,他們所養(yǎng)的鴨都是蛋鴨,每天可撿500公斤鴨蛋.他們加工出來的皮蛋,大部分送到柳邕農(nóng)貿(mào)市場銷售,每件約160元.
記者看到,在窩棚中間,堆放著59箱已經(jīng)加工出來的皮蛋.這些包裝箱上標(biāo)注的生產(chǎn)廠家就有四家,兩家在外省,另外兩家雖然在柳州,但其地址并不在沙塘鎮(zhèn),當(dāng)事人有冒用他人廠名廠址的嫌疑.
面對執(zhí)法人員的檢查,當(dāng)事人羅某承認(rèn)自己既沒有生產(chǎn)許可證,也沒有營業(yè)執(zhí)照.執(zhí)法人員于是以其涉嫌無照經(jīng)營為由,責(zé)令羅某停止違法經(jīng)營,并就地封存了約七百件十余萬只皮蛋.
