菜、肉、水果……凡進入超市的食品都要先經(jīng)過檢驗才能上架,一旦農(nóng)藥超標(biāo),將現(xiàn)場銷毀,市民大可放心選購.9月底前,雁塔區(qū)將在9家集貿(mào)市場和超市實施駐店監(jiān)督檢測模式,隨后此舉將在全市進行推廣.
試點
20分鐘可同時檢測8種蔬果
用天平稱取2克黃瓜片放入試管,加入10毫升純凈水和檢測液,輕輕搖動,提取樣品處理液后,放入外觀類似密碼箱的檢測設(shè)備的通道中,20分鐘后,機器就自動顯示出檢測報告……
據(jù)介紹,每天不少于品種批次的20%的樣品將進行檢測,其中包括蔬菜、水果、肉類等日常食品.而多功能食品安全速測儀,在20分鐘內(nèi)就可同時檢測8種果蔬,看是否存在農(nóng)藥殘留.
而在超市的西南角,超市自設(shè)的食品安全自檢室里,也自行配備了食品安全檢測設(shè)備和檢測人員,對重點品種逐批次自檢.
"沒有經(jīng)過檢測的食品一律不能上市銷售."據(jù)小寨軍人服務(wù)社負(fù)責(zé)人介紹,檢測員每天早晨六七點就到超市進行檢測工作,所有的蔬果和肉類、水產(chǎn)品,都會在超市開門前一一檢測完畢.超市大門口的LED顯示屏,公布著每日每批次食品的自檢結(jié)果、食品監(jiān)管部門的抽檢結(jié)果,并隨時接受市民的投訴和反饋.
走訪
蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)當(dāng)場銷毀
在位于電視塔附近的麥德龍超市,記者同樣看到超市內(nèi)有雁塔區(qū)統(tǒng)一設(shè)置的食品監(jiān)督檢驗室和超市設(shè)置的自檢室.在記者翻看超市《蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果登記表》時發(fā)現(xiàn),7月7日,光對產(chǎn)自咸陽的芥菜膽,就進行了6次檢測,初檢和復(fù)檢結(jié)果均顯示不合格.
"因為當(dāng)天初檢發(fā)現(xiàn)芥菜膽農(nóng)藥殘留超標(biāo),所以隨后對同批芥菜膽就多次、大量地進行了檢驗."雁塔區(qū)農(nóng)水局的駐場監(jiān)督員劉璐說,7月6日開始駐場進行監(jiān)督檢測,7月7日就檢測出這批農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的蔬菜.隨后,這批不合格蔬菜當(dāng)場進行了無害化銷毀,以防止不合格產(chǎn)品再次流入市場.
而西部欣橋農(nóng)產(chǎn)品物流中心自己設(shè)置了多個檢驗室.比如速檢室,主要用于農(nóng)產(chǎn)品中有機磷、氨基甲酸酯類農(nóng)藥,以及瘦肉精、磺胺等的快速檢測;而液相室主要進行食品添加劑等的檢測.
在西部欣橋的監(jiān)控中心,記者看到三面墻上的電子屏幕一直在快速滾動著,除了蔬菜價格、產(chǎn)地等相關(guān)信息外,還有一個專門提供當(dāng)日農(nóng)藥殘留結(jié)果發(fā)布的電子板."我們的蔬果都處于實時監(jiān)測狀態(tài),每天對所有的蔬果品種監(jiān)測3次."西部欣橋副總劉新峰介紹道.
方向
成效顯著該模式將在全市推廣
據(jù)了解,針對食品安全亂象,雁塔區(qū)率先在全省實施政府駐店監(jiān)督檢測機制,以食品流通環(huán)節(jié)為突破口,以轄區(qū)內(nèi)具備規(guī)模的集貿(mào)市場、超市為主體,對蔬菜、水果、糧、油、肉等食品,采取全面監(jiān)控.
"我們要在9月底前,在1000平方米以上的9家大型超市和集貿(mào)市場,建成雁塔區(qū)首批食品放心工程示范單位,隨后將在全區(qū)規(guī)模以上市場和超市推廣." 雁塔區(qū)食品藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹.
據(jù)了解,目前小寨工人服務(wù)社、西部欣橋物流中心和麥德龍雁塔店都已配備正式投入試點工作,而雁塔區(qū)于9月底前,將建成華潤萬家、人人樂等9家食品安全示范單位.
在昨日召開的"食品放心工程"現(xiàn)場會上,我市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示,雁塔區(qū)此舉目前在三個試點已經(jīng)取得了很明顯的成績,為我市食品安全工作起到了很好的示范作用,隨后該模式將進一步在全市推廣.記者梁璠 實習(xí)生石婷婷
