- 北京"燕之屋"停售"問(wèn)題血燕"追蹤
本報(bào)訊 （記者廖愛(ài)玲）在滋補(bǔ)食品血燕被發(fā)現(xiàn)普遍存在亞硝酸鹽超標(biāo)后，北京市工商局昨天表示，正在采集市場(chǎng)上的燕窩產(chǎn)品樣本，對(duì)其進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
此前，浙江省工商局抽檢發(fā)現(xiàn)問(wèn)題血燕20萬(wàn)克，約3萬(wàn)多盞，亞硝酸鹽普遍較高，最高超標(biāo)350倍，涉及"燕之屋"、"慶和堂"、"正基"等多個(gè)血燕品牌（本報(bào)曾連續(xù)報(bào)道）。國(guó)家工商總局據(jù)此要求在全國(guó)范圍對(duì)燕窩市場(chǎng)展開(kāi)專項(xiàng)檢查。
北京市工商局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，昨天已開(kāi)始對(duì)市場(chǎng)上的燕窩產(chǎn)品進(jìn)行采樣，目前還在進(jìn)行中，采樣數(shù)量正在集中上報(bào)。屆時(shí)，這些樣本都將由北京市食品安全監(jiān)控中心來(lái)對(duì)其做食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，然后根據(jù)結(jié)果采取下一步行動(dòng)。
記者昨天了解到，北京采集的樣本不止是血燕產(chǎn)品，還包括白燕等其他多個(gè)品種的燕窩產(chǎn)品。監(jiān)控中心將通過(guò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，檢測(cè)燕窩中是否含有亞硝酸鹽，以及是在加工過(guò)程中被人為添加。
另外，除了"燕之屋"早已不再銷售血燕產(chǎn)品外，另一家被曝光的北京慶和堂參茸有限公司也已將所有血燕產(chǎn)品下架退市。
