鳳凰網(wǎng)財經(jīng)訊 繼22日下午15時發(fā)布《關(guān)于媒體事件的說明》之后不到兩個小時的時間里，海底撈又一次在官網(wǎng)和官方微薄通報食品添加劑公示備案情況。海底撈稱5月在海底撈旗下所有門店進(jìn)行了食品添加劑的公示。此舉暗示有關(guān)骨湯乃至所有食品添加劑均符合政府部門要求并且已作公示。這兩份近乎連續(xù)的回應(yīng)都是針對媒體指其骨湯系勾兌而成的報道。
在這篇名為《海底撈關(guān)于食品添加劑公示備案情況的通報》一文中。海底撈詳細(xì)地列舉了依據(jù)的文件國家食品藥品監(jiān)督管理局于2011年4月27日發(fā)布食〔2011〕188號文件《關(guān)于開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作的緊急通知》。海底撈執(zhí)行了文件要求，"海底撈在5月12日前根據(jù)第三條要求…在海底撈旗下所有門店進(jìn)行了食品添加劑的公示，并于5月31日前在各地職能部門按照規(guī)定完成了食品添加劑的備案工作".除此之外，海底撈還特意強調(diào)當(dāng)時有媒體對相關(guān)情況作了報道。
在文末，海底撈用了很長一段對顧客表示感謝，表達(dá)自己可能的不足。相關(guān)措辭看起來謹(jǐn)小慎微。
在之前的《關(guān)于媒體事件的說明》中，海底撈已經(jīng)表明了相似的觀點。本次通報提供的內(nèi)容更為詳實。
