由天津市商務(wù)委、市連鎖經(jīng)營協(xié)會及本市多家超市聯(lián)合發(fā)起的"放心滿意消費在超市"活動已在全市推開，眾多大型連鎖超市鄭重向市民承諾：進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營行為，讓廣大消費者放心購物、安心購物，嚴(yán)格自律為市民的食品安全把好第一道關(guān)。
據(jù)天津家樂福超市總經(jīng)理助理陳鵬介紹，家樂福已設(shè)立食品安全實驗室，嚴(yán)格把關(guān)7大類食品的質(zhì)量和安全。公司賦予該實驗室"一票否決權(quán)",即：在快速檢測實驗室的檢驗過程中，發(fā)現(xiàn)不合格商品立即撤架封存，在與供應(yīng)商確認(rèn)后，將樣品送至政府認(rèn)可的實驗室檢測；如果檢測結(jié)果確認(rèn)不合格，所有商品立即銷毀，并對供應(yīng)商實施相應(yīng)處罰。
津工超市420多家門店以每500克14.70元的進(jìn)貨價格銷售帶皮五花、前膀、后座，比市場平均價格低2.50元左右。津工超市采取"進(jìn)貨渠道保證與正規(guī)合格的肉聯(lián)廠合作，每天到貨都有合格證明，票據(jù)齊全，定期驗廠，監(jiān)督屠宰過程"等措施。
人人樂超市投入專項資金開展農(nóng)超對接，將菜農(nóng)手中的新鮮蔬菜直接采購回超市，農(nóng)藥檢測合格后上架銷售，超市內(nèi)自制食品嚴(yán)查食品添加劑。
華潤超市加強對廢棄食用油脂的規(guī)范管理，與廢油脂處理企業(yè)達(dá)成回收協(xié)議，將每日經(jīng)營過程中產(chǎn)生的廢油集中存放，不將廢油銷售給其他單位和個人。（記者馬根）
