22日，長沙市食品安全監(jiān)督部門凌晨出動，搗毀了一批用骯臟物質(zhì)做原料的無證煉油作坊。

    種種跡象表明，規(guī)范餐廚垃圾處理，嚴厲打擊熬煉"地溝油"行為，靠機制和科技手段加以認真應對，已經(jīng)箭在弦上。

    "地溝油"疑上餐桌

    連日來，一則關(guān)于"地溝油"上了長沙等大城市餐桌的消息傳出：爆料人在長沙城鄉(xiāng)結(jié)合部，循著空氣中逐漸增強的腐肉、酸敗等刺鼻氣味，發(fā)現(xiàn)了疑似"地溝油"的加工窩點。

    據(jù)目擊知情人士描述，疑似熬煉"地溝油"的現(xiàn)場污穢不堪。

    相關(guān)調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，長沙的"地溝油熬煉產(chǎn)業(yè)鏈",從業(yè)者以地域和血緣關(guān)系為單位，還形成了帶有強烈暴力排外特征的小團體。這些窩點主要分布在高速公路、靠近水源、山地等地帶。他們的產(chǎn)品名義上提供給正規(guī)生物柴油廠作為原料，但有些疑似回流到餐桌。

    政府強力出擊連夜清剿

    掌握相關(guān)信息后，21日晚至22日晨，長沙市食品安全監(jiān)管等部門連夜展開行動。在一個城鄉(xiāng)結(jié)合部不起眼的居民院落，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)一個疑似"地溝油"的窩點，里邊有兩個作坊。

    長沙市公安局治安支隊副支隊長常自力指出，從21日深夜開始，長沙市將發(fā)起為期一個月的"地溝油"、潲水油專項整治行動，主要是針對重點地區(qū)"地溝油"、潲水油加工點，對于無證窩點一律取締，有證加工點也要全面檢查。

    放錯了地方的資源

    有業(yè)內(nèi)人士提出，"地溝油"從某種意義上說是一種被放錯了地方的資源。

    一位業(yè)內(nèi)專家指出，在目前餐廚垃圾不斷形成、回收機制不盡完善的情況下，"地溝油"問題難于破解。目前，政策規(guī)定包括地溝油等廢棄動植物油生產(chǎn)純生物柴油，納入免征消費稅的適用范圍，這意在從源頭截堵"地溝油"流向餐桌。

    專家建議，當前迫切需要在政策、市場補償機制和技術(shù)等方面對那些真正做生物柴油的高科技企業(yè)給予支持。

    ●據(jù)新華社9月22日供本報專電