中秋節(jié)即將來(lái)臨，為加強(qiáng)清真食品管理，維護(hù)少數(shù)民族群眾的合法權(quán)益，9月17日，鼓樓區(qū)民宗局聯(lián)合街道辦事處以徐州市清真回民食品廠為重點(diǎn)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)清真食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展節(jié)前專項(xiàng)檢查。
檢查中，工作人員認(rèn)真查看了企業(yè)生產(chǎn)清真食品的操作場(chǎng)地、運(yùn)輸工具和庫(kù)房等，重點(diǎn)查驗(yàn)了生產(chǎn)月餅、糕點(diǎn)使用的原輔材料進(jìn)貨渠道是否符合規(guī)定、票證臺(tái)帳是否齊全，清真標(biāo)志是否醒目、食品衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、從業(yè)人員健康證是否過(guò)期等。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的未按要求擺放清真標(biāo)志牌等問(wèn)題，及時(shí)予以糾正，并要求企業(yè)負(fù)責(zé)人要切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)和安全意識(shí)，將清真食品安全放在首位，對(duì)檢查中存在的薄弱環(huán)節(jié)要立即整改，確保群眾吃上安全、放心的清真食品。
