近期，為進(jìn)一步掌握全省各地在維護(hù)清真食品安全與加強(qiáng)清真食品管理方面的情況，不斷推進(jìn)全省清真食品安全與管理工作步入法治化、規(guī)范化，省民宗委周密部署，認(rèn)真組織相關(guān)人員對(duì)全省清真食品安全與管理工作進(jìn)行了評(píng)估。經(jīng)評(píng)估掌握，清真食品安全滿意度在95%以上，清真食品監(jiān)督抽檢合格率在98%以上，全省沒(méi)有發(fā)生較大影響的清真食品安全問(wèn)題。截止12月25日，圓滿完成了全省清真食品安全與管理的評(píng)估工作。
湖北省具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族10個(gè)，人口約8萬(wàn)人，城鎮(zhèn)人口約4萬(wàn)人，城鎮(zhèn)職工約5000人?；刈迦丝诖蠹s有6.7萬(wàn)人。在鄂求學(xué)、務(wù)工、經(jīng)商具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族人員約有5500多人，高峰期可達(dá)6000人以上。目前湖北省清真飲食網(wǎng)點(diǎn)有200多個(gè)，清真食堂、清真窗口80多個(gè)；穆斯林餐廳、麥加飯莊、東來(lái)順、高原風(fēng)情、常來(lái)順、塔里木等清真餐飲業(yè)達(dá)30多家；清真食品、保健品企業(yè)20多家。
今年以來(lái)，湖北省認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家和湖北省各項(xiàng)法律、法規(guī)、政策，充分尊重少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣和宗教信仰，創(chuàng)新工作機(jī)制，完善治理體系，強(qiáng)力推進(jìn)清真食品安全管理工作。一是建立工作機(jī)制。充分發(fā)揮民族、宗教界代表人士的作用，協(xié)助做好清真食品日常監(jiān)督工作，積極協(xié)調(diào)各方力量，形成部門(mén)協(xié)同、分工負(fù)責(zé)、齊抓共管的工作格局，建立健全了縱向聯(lián)動(dòng)和橫向協(xié)同推進(jìn)的工作機(jī)制，完善了信息報(bào)送制度，確保一旦出現(xiàn)清真食品安全問(wèn)題時(shí)，及時(shí)采取措施，消除不安全隱患。二是強(qiáng)化管理措施。各級(jí)民族工作部門(mén)和伊期蘭教協(xié)會(huì)認(rèn)真對(duì)清真食品企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶加強(qiáng)監(jiān)督管理，強(qiáng)化工作措施，嚴(yán)格工作要求，扎實(shí)從源頭上嚴(yán)把清真產(chǎn)品原材料關(guān)，對(duì)有違背伊斯蘭教教義，涉嫌違反穆斯林禁忌，供貨廠家沒(méi)有提供有效清真證明原材料等情況的一律不予許可認(rèn)證。主動(dòng)協(xié)助清真生產(chǎn)企業(yè)和餐飲業(yè)主辦理餐館服務(wù)許可、工商登記、稅務(wù)登記等相關(guān)手續(xù)，使清真生產(chǎn)企業(yè)和餐飲業(yè)做到合法經(jīng)營(yíng)、放心經(jīng)營(yíng)。三是加大監(jiān)管力度。武漢、宜昌、襄陽(yáng)、荊州等地對(duì)清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)商戶嚴(yán)格加強(qiáng)監(jiān)管，通過(guò)發(fā)放清真食品準(zhǔn)營(yíng)證等手段加強(qiáng)對(duì)清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)商戶進(jìn)行規(guī)范管理，定期組織相關(guān)人員對(duì)清真食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和銷售的情況進(jìn)行專項(xiàng)抽檢，重點(diǎn)查處清真食品不清不真不純的問(wèn)題。四是重視經(jīng)費(fèi)投入。今年從省級(jí)少數(shù)民族專項(xiàng)資金中列支120萬(wàn)元，用于清真食品行業(yè)專項(xiàng)補(bǔ)貼，不斷增強(qiáng)清真食品安全管理的保障能力。武漢、襄陽(yáng)、孝感、黃石等地積極爭(zhēng)取領(lǐng)導(dǎo)支持重視，多方協(xié)調(diào)，籌措資金，為具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族人員每人每月發(fā)放了清真牛肉補(bǔ)貼。武漢市劃撥300萬(wàn)元?？钪С智逭嫒馐称髽I(yè)發(fā)展，保障清真食品供應(yīng)。宜昌市投資90多萬(wàn)元新建了城區(qū)清真牛羊屠宰場(chǎng)，設(shè)立了14個(gè)清真牛羊肉供應(yīng)點(diǎn)，引進(jìn)建立了兩家清真飯店，滿足少數(shù)民族群眾特殊風(fēng)俗生活習(xí)慣。
