中國甘肅網(wǎng)7月15日訊 據(jù)蘭州日報報道 (記者 蔣凌) 7月14日，蘭州市清真食品檢驗檢測中心正式揭牌成立。據(jù)介紹，這是我省首個清真食品檢測中心，對于依法管理清真食品的健康安全和清真性等方面的工作將起到積極作用。
清真食品，指符合伊斯蘭HALAL食品標準的食品，在我國人民的飲食結(jié)構(gòu)中占有重要的位置。據(jù)市民族宗教事務委員會主任黃凱介紹，蘭州市清真食品檢驗檢測中心將采取DNA檢測等科技手段對清真食品進行檢驗，檢驗結(jié)果將為相關部門處理清真食品安全事件提供法律依據(jù)。
