為了進(jìn)一步促進(jìn)品質(zhì)食品安全建設(shè)，切實(shí)控固生鮮肉質(zhì)量安全專制整治成果，繼續(xù)為“創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市”提供有力支撐，按照臨潼區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局要求，現(xiàn)就近期在臨潼區(qū)小金街道全范圍內(nèi)開展清真食品安全大檢查工作安排如下：
一是制定計(jì)劃，明確任務(wù)。
根據(jù)區(qū)食品藥監(jiān)局下達(dá)的快檢任務(wù)，及時(shí)制定了食品快檢工作計(jì)劃，進(jìn)一步明確了食品快速檢測(cè)任務(wù)和重點(diǎn)。
二、檢查內(nèi)容及范圍
（一）清真食品經(jīng)營(yíng)的個(gè)體戶、集貿(mào)市場(chǎng)、超市、和個(gè)體攤點(diǎn)等場(chǎng)所貫徹落實(shí)《條例》和《通則》情況及清真食品市場(chǎng)中“反清真化”現(xiàn)象。
?。ǘ┽槍?duì)各類市場(chǎng)進(jìn)行索證情況，檢查清真食品與非清真食品的混放是否規(guī)范，特別是清真肉類是否存放混裝混放的情況。
(三)精心組織，周密部署。小金街辦結(jié)合實(shí)際情況，合理安排檢測(cè)工作，并成立檢查小組，由街辦副主任劉向前擔(dān)任組長(zhǎng)，社會(huì)事務(wù)科科長(zhǎng)杜重陽(yáng)擔(dān)任副組長(zhǎng)，以科員為檢查成員。保證每周不少于10個(gè)批次。
由此以來(lái)，小金街辦已在轄區(qū)內(nèi)開展快檢200余批次?？鞕z期間，檢測(cè)人員現(xiàn)場(chǎng)向經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者宣傳了食品安全相關(guān)知識(shí)，回答咨詢，解答問題，充分展示了食品安全快檢工作“會(huì)監(jiān)管、會(huì)稽查、會(huì)檢驗(yàn)”的新形象。
