為了推進(jìn)助力創(chuàng)新工程深入實(shí)施，推動企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，按照自治區(qū)科協(xié)的安排部署，10月30日，寧夏科技咨詢服務(wù)中心邀請寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院食品系劉華教授一行五人組成的博士團(tuán)赴吳忠市，聚焦清真食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與吳忠市科協(xié)聯(lián)合開展專家對接幫扶工作。吳忠市科協(xié)副主席田淑娟帶隊(duì)參加幫扶工作。
根據(jù)前期企業(yè)提交的技術(shù)專家需求，對接幫扶工作分成三個小組進(jìn)駐企業(yè)，分別與8家需求企業(yè)進(jìn)行了座談交流，并進(jìn)入產(chǎn)品生產(chǎn)車間進(jìn)行實(shí)地調(diào)研指導(dǎo)。針對寧夏德富勝糧油食品有限公司提出的提取天然營養(yǎng)素添加進(jìn)面粉不破壞營養(yǎng)成分問題和吳忠市曼蘇爾清真食品有限公司、吳忠市巴比倫清真食品有限公司提出的清真糕點(diǎn)不添加防腐劑延長保質(zhì)期問題，專家給出了研發(fā)方向建議；針對寧夏紅山河食品股份有限公司和寧夏紅川農(nóng)業(yè)科技有限公司提出的豆瓣醬發(fā)酵技術(shù)問題、半固態(tài)調(diào)味料產(chǎn)品的保質(zhì)期測定問題，專家提出將將幫助企業(yè)設(shè)計(jì)發(fā)酵試驗(yàn)方案，提供檢測儀器，縮短發(fā)酵工藝周期，提高試驗(yàn)成功率，延長產(chǎn)品保質(zhì)期；針對寧夏金瑞清真食品股份有限公司、吳忠市嘉禾糧油食品有限公司提出的新產(chǎn)品開發(fā)、湯圓水餃餡料配方研發(fā)、專利申報(bào)等問題，專家給出了具體解決方案并與企業(yè)達(dá)成了合作意向，將通過校企合作方式共同開發(fā)新產(chǎn)品、申報(bào)專利。整個幫扶過程務(wù)實(shí)高效，受到了相關(guān)企業(yè)的歡迎和好評。寧夏科技咨詢服務(wù)中心將在后續(xù)階段加強(qiáng)與企業(yè)和專家的聯(lián)系，及時(shí)跟蹤和掌握后續(xù)對接情況，使對接幫扶見實(shí)效，出成果，并逐步探索建立專家對接幫扶的長效機(jī)制。
開展專家對接幫扶解決企業(yè)創(chuàng)新技術(shù)難題是寧夏科協(xié)實(shí)施助力創(chuàng)新工程的一項(xiàng)重要舉措，也是寧夏科技咨詢服務(wù)中心實(shí)施科技信息企業(yè)推廣應(yīng)用服務(wù)項(xiàng)目的一項(xiàng)重點(diǎn)工作。10月份以來，寧夏科技咨詢中心根據(jù)企業(yè)提交的亟待解決的行業(yè)性關(guān)鍵技術(shù)問題和專利實(shí)務(wù)培訓(xùn)需求，已于10月25日在平羅縣開展了行業(yè)專家對接幫扶活動解決企業(yè)創(chuàng)新技術(shù)難題，并于10月27日至28日在銀川市集中舉辦了專利實(shí)務(wù)培訓(xùn)班解決企業(yè)在知識產(chǎn)權(quán)申請與保護(hù)方面的共性問題。本次對接幫扶活動是根據(jù)吳忠市產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)，開展的一場清真食品產(chǎn)業(yè)行業(yè)共性問題專題對接。后續(xù)階段，寧夏科技咨詢服務(wù)中心將充分發(fā)揮科協(xié)系統(tǒng)密切聯(lián)系行業(yè)技術(shù)專家的人才優(yōu)勢和廣泛聯(lián)系企業(yè)科技工作者的組織優(yōu)勢，陸續(xù)在賀蘭縣、靈武市、青銅峽市舉辦類似的對接幫扶活動，積極為企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展招才引智。（寧夏科技咨詢服務(wù)中心 吳忠市科協(xié) 張昆撰稿 徐宏、費(fèi)文靜、王成攝影）
