寧夏回族自治區(qū)政協(xié)近日組織委員赴銀川市和吳忠市就促進寧夏清真產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級開展調(diào)研。
委員們在調(diào)研時認為，寧夏在清真食品、穆斯林用品產(chǎn)業(yè)方面有一定的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，國家實施“一帶一路”戰(zhàn)略，新絲路過境區(qū)域的全球伊斯蘭經(jīng)濟圈正好對接，應(yīng)抓住機遇，加快清真產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
早在“十一五”開始，銀川市就把清真食品和穆斯林用品產(chǎn)業(yè)列為工業(yè)“一強、四優(yōu)、五新”戰(zhàn)略中的“四優(yōu)”產(chǎn)業(yè)之一，加以規(guī)劃和發(fā)展。目前銀川市清真食品和穆斯林用品產(chǎn)業(yè)共有生產(chǎn)加工、銷售及餐飲企業(yè)4807家，全市清真食品和穆斯林用品產(chǎn)業(yè)年營業(yè)收入2014年達到160.05億元，總體呈現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展態(tài)勢。吳忠市將打造清真美食“吃在吳忠”作為清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點內(nèi)容，目前，全市有清真餐飲網(wǎng)點2900家，2014年餐飲業(yè)實現(xiàn)商品零售額23.43億元，逐步形成了以利通區(qū)為核心，同心縣、青銅峽市為兩翼的發(fā)展模式。
委員們認為，產(chǎn)業(yè)技術(shù)落后、產(chǎn)品附加值低嚴重制約著清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展，清真產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級迫在眉睫。
委員們建議進一步明確清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量標準、產(chǎn)業(yè)鏈條、市場范圍、合作伙伴、發(fā)展途徑，同時細化目標，組建專業(yè)團隊，在做好戰(zhàn)略研究的基礎(chǔ)上搞好園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，不斷完善實施方案。加快調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，培育本地的龍頭骨干企業(yè)，建好產(chǎn)業(yè)基地，建立健全清真認證體系，走出一條政府主導(dǎo)、市場運作的路子。（范文杰）
