作為“孔孟文化”的故鄉(xiāng)，更是酒的故鄉(xiāng)。山東魯酒自古在中國的釀酒行業(yè)中舉足輕重。同樣有著悠久的釀酒歷史，雄踞前列。歷代典籍對此也多有記載：李白曾稱贊魯酒“玉碗盛來琥珀光”。武松景陽崗醉打猛虎的故事更是婦孺皆知。魯酒文化穿越千年，醉世神工代代相傳。深厚的歷史文化是魯酒的光彩，更是魯酒的優(yōu)勢之所在。今天，我們就來專訪下兗州鴻源酒業(yè)有限公司營銷負責人連經(jīng)理，深入了解下魯酒的與眾不同。
記者：連經(jīng)理，您好，能跟我們簡單介紹下貴公司嗎？
連：兗州鴻源酒業(yè)有限公司sdljw.cn前身是原兗州縣國有第二釀酒廠，屬國營釀酒廠，有三十多年的建廠經(jīng)營歷史，改革開放后響應(yīng)國家政策2000年進行企業(yè)改制。企業(yè)實力雄厚，技術(shù)先進，以純糧釀造、固態(tài)發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)各類佳釀，是全國為數(shù)不多能生產(chǎn)多種香型的原酒生產(chǎn)企業(yè)。
記者：放眼整個山東，白酒市場的競爭越來越激烈，作為競爭主流中的一員，貴公司是如何立于不敗之地呢？
連：山東白酒企業(yè)能做大的做大，能做強的做強，既不能做大也不能做強的就要做穩(wěn)，不然的話只能做死。魯酒企業(yè)現(xiàn)在是要品牌有品牌，且我們圣杯·魯酒王利用臺灣釀酒科技元素結(jié)合大陸最古老釀酒技藝，以純糧釀造、固態(tài)發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)各類佳釀，決定了它具備沖擊高端消費市場的競爭優(yōu)勢，讓業(yè)界人士一致看好。同時也得到廣大消費者一致認可！
記者：就目前而言中國白酒市場從業(yè)界的角度及市場宏觀角度來講白酒在最近幾年基本都屬于寒潮期，請問您對此有什么看法？
連：2012年山東全省白酒行業(yè)實現(xiàn)銷售收入299.81億元，同比增長23.52，利潤19.37億元同比增長32.41，產(chǎn)量99.17萬千升同比增長17.3。不僅如此魯酒“無特性、無品牌無市場”的歷史正在改變，這也意味著魯酒突圍成功，沖進了國內(nèi)高檔白酒的行列?；诟鞣揭蛩佤斁破髽I(yè)正屬于抬頭趨勢從而也給圣杯·魯酒王帶來巨大的市場潛在空間。
記者：有相關(guān)報道稱魯酒王企業(yè)不愿意做全國市場，只知道在省內(nèi)市場打內(nèi)戰(zhàn)。請問您怎么看待這個問題的呢？
連：魯酒企業(yè)在操作全國市場方面與一些全國性品牌相比仍有一些差距，在此情況下，我們必須穩(wěn)打穩(wěn)扎。兗州市委市政府去過我們工廠考察，給予我們很大力度的扶持，并打算將圣杯魯酒王作為兗州一款主打白酒品牌推向全世界。
記者：按您這么介紹魯酒王有長足的市場發(fā)展規(guī)劃，請問貴公司的產(chǎn)品有什么亮點及賣點？
連：魯酒王立足于品牌建設(shè)及市場規(guī)劃，一直以來我們秉持先進的臺灣白酒勾調(diào)生產(chǎn)工藝、生物萃取、微過濾、醇化等多項國際專利技術(shù)，塑造出真正綠色健康型白酒，魯酒王有四大保證六項特色，保證：純糧釀造、45天固態(tài)發(fā)酵、無添加酒精、無添加香料勾兌。特色：綿柔五種糧食香型、窖香濃郁、空杯留香、不燒喉，不嗆鼻、不上頭，不口渴、過量飲酒不宿醉。
記者：之前貴公司贊助過山東第二屆武術(shù)比賽“魯酒王杯”，大大提高了知名度，請問現(xiàn)在可以加盟貴公司嗎？
連：與其他魯酒品牌不同，我們賣的不僅是酒香馥郁的酒品，更是用深厚的魯酒文化幫助加盟商創(chuàng)造巨大的商機。我們用心釀造，醇香經(jīng)典，深得眾多美酒愛好者的仰慕，是以文化創(chuàng)造商機的魯酒王品牌，更是幫助加盟商成就財富夢想的最佳投資選擇。
最后，連經(jīng)理表示，對于魯酒來說，這個承載魯酒復(fù)興的核心要素無疑是文化。在行業(yè)整體增速已經(jīng)放緩，企業(yè)對未來的增長預(yù)期大大降低時，文化應(yīng)該成為復(fù)興白酒的基石，這也決定了文化將是白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深層根源。
