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檢驗(yàn)技術(shù)
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食品感官檢驗(yàn)技術(shù)
2010-12-24
蛋糕的質(zhì)量感官評(píng)價(jià)
2010-09-01
白酒有渾濁、沉淀還能飲用嗎?
2010-09-01
如何區(qū)分干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒?
2010-09-01
如何從香味、滋味鑒別白酒的質(zhì)量?
2006-05-23
清香型白酒有什么特點(diǎn)?
2006-05-23
醬香型白酒有什么特點(diǎn)?
2006-05-23
米香型白酒有什么特點(diǎn)?
2006-05-23
復(fù)香型白酒有什么特點(diǎn)?
2006-05-23
如何從色澤、透度明度鑒別白酒的質(zhì)量?
2006-05-23
白葡萄酒有什么特點(diǎn)?
2006-05-23
什么是發(fā)酵酒?
2006-05-23
紅葡萄酒有什么特點(diǎn)?
2006-05-23
什么是配制酒?
2006-05-23
白酒按香氣特點(diǎn),可分為哪幾種香型?
2006-05-23
淡紅葡萄酒有什么特點(diǎn)?
2006-05-23
濃香型白酒有什么樣特點(diǎn)?
2005-10-08
食品質(zhì)量感官鑒別的基本方法與要求
2005-10-07
味覺
2005-10-07
食品風(fēng)味概述
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食品理化檢驗(yàn)技術(shù)
(278)
食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)
(136)
食品感官檢驗(yàn)技術(shù)
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培訓(xùn)資料及講義
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