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中國(guó)食品網(wǎng)

食用松香拔鴨毛試點(diǎn)成功

   2006-11-23 中國(guó)食品網(wǎng)佚名8800
  昨日記者從江岸工商部門獲悉,江城使用無害拔禽毛試點(diǎn)獲得成功。武漢市工商部門表示,今后將在全市推廣食用松香拔鴨毛。

  今年武漢工商局開展打擊“松香拔禽毛”專項(xiàng)整治,全面禁止了市場(chǎng)中瀝青、松香拔毛行為(楚天都市報(bào)曾多次報(bào)道)。但商販們反映,用熱水拔鴨毛,拔不干凈,生意難做。

  為此,武漢市工商局從江浙一帶引進(jìn)數(shù)家經(jīng)銷商,經(jīng)營(yíng)符合食品添加劑國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的松香甘油酯(俗稱食用松香),在江岸區(qū)市場(chǎng)率先推行使用。松香甘油酯市場(chǎng)價(jià)13元/公斤,比過去用松香僅貴2-5元/公斤,平均每只鴨多花不了1分錢,而且又干凈又衛(wèi)生。

  原來的瀝青、松香用熱鍋熬制后煙,難聞,

  用其拔鴨毛有害人體健康。商販們?cè)囉煤蠓从?,現(xiàn)在的松香甘油酯熬化后,沒有煙,聞起來也甜絲絲的,脫毛的過程也不用遮遮掩掩怕被顧客看見,可讓市民放心購(gòu)買。

 
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