無(wú)煙熏魚薄膜。日本研制成功一種獨(dú)特產(chǎn)品無(wú)煙熏魚薄膜,可使熏制不同種類魚特別是使三文魚的熏制過(guò)程變得輕松快速。這種新產(chǎn)品有一層浸滿木醋液的植物纖維膠膜,這種膠膜不含任何有毒物質(zhì),使用該薄膜熏制產(chǎn)品過(guò)程簡(jiǎn)單,將魚腌好后,在外面包上一層植物纖維膠膜,放進(jìn)真空袋后,將產(chǎn)品放置48小時(shí)以便充分人味,熏制的魚不會(huì)產(chǎn)生煙霧,也不需要特殊液體噴射或洗刷熏制機(jī)。
鑒別轉(zhuǎn)基因原料的包裝薄膜。法國(guó)向市場(chǎng)推出兩種使用普通聚氯乙烯(PVC)材料加工而成的新包裝薄膜,用它可鑒定被包裝食品是否使用轉(zhuǎn)基因原料。使用這種經(jīng)特殊處理的包裝用PVC薄膜,可鑒定其包裝內(nèi)容物如大豆油是否由轉(zhuǎn)基因大豆原料加工而成,即使對(duì)于只含5%-10%轉(zhuǎn)基因成分的大豆食品,也能鑒定清楚。它主要用于包裝歐洲南部地區(qū)栽植的非轉(zhuǎn)基因大豆,作為跟蹤檢查并保證其在流通過(guò)程中不能摻進(jìn)轉(zhuǎn)基因大豆原料。
食鹽包裝專用BOPE防偽膜。山東新立克塑膠股份有限公司研制成功包裝專用BOPE防偽膜,關(guān)鍵技術(shù)是在生產(chǎn)原料中加入幾種納米級(jí)的特種添加劑,再通過(guò)逐步雙向拉伸工藝制得ROPE薄膜。只要拿出驗(yàn)鈔機(jī)照一下,無(wú)色的包裝膜就會(huì)發(fā)出亮的光線,可對(duì)加碘食品起到良好的防偽作用,防偽性能好。該膜還有阻隔性好、抗紫外線能力強(qiáng)、不含有害物、符合食品包裝衛(wèi)生要求、使用安全等優(yōu)點(diǎn)。
包裝色拉油的抗UV收縮透明膜。我國(guó)嘉里糧油引進(jìn)開發(fā)抗紫外線(UV)收縮薄膜用于包裝金龍魚AE色拉油,能很好保護(hù)油中維生素成分不受紫外線照射,保護(hù)營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞損失,該膜為透明膜,外觀晶瑩透亮,能克服企業(yè)為阻隔UV線采用不透膜材料包裝消費(fèi)者看不見的缺點(diǎn)。該膜綜合利用光譜分析、納米技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)等多種先進(jìn)技術(shù),在包裝材料中融人一種能有效吸收紫外線的物質(zhì)即紫外線感光分解顆粒,該顆粒不讓紫外線進(jìn)入瓶?jī)?nèi)破壞維生素。