目前,全球面臨的趨勢就是人口老齡化的增長。隨著人們年齡的增長,更加意識到健康的重要性, 意識到提升和改善生活質(zhì)量的重要性。同時(shí),人口的流動(dòng)性也更強(qiáng), 有越來越多的女性走出家庭,參加工作, 所以人們很多的消費(fèi)習(xí)慣也隨之改變。這些對乳制品的生產(chǎn)商、加工商以及包裝商具有重要的意義, 同時(shí)也將對乳品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生更多的影響, 并帶來更多的驅(qū)動(dòng)力。
食品安全問題,將成為全球共同關(guān)注的話題之一。在全球范圍內(nèi),仍然存在著由不同病菌帶來的各種流行性的疾病,最明顯的例子就是在幾年前爆發(fā)的一些疾病,如瘋牛病,損失達(dá)到5億美元。我們也在面臨著一個(gè)要求非常嚴(yán)格的價(jià)值鏈,尤其是來自政府規(guī)范部門的法規(guī)的要求, 不論是生產(chǎn)商,還是加工商, 都要遵守這些法規(guī)的要求。
產(chǎn)品召回不論從數(shù)量上還是從規(guī)模上來講,在全球各地都呈上升的趨勢。北美洲和歐洲是產(chǎn)品召回規(guī)模最大的兩個(gè)區(qū)域。利樂作為食品包裝的供應(yīng)商,就是要保護(hù)生產(chǎn)商的利益。利樂把工程技術(shù)的革新看作是與合作商進(jìn)行良好合作的一個(gè)必要因素,并且貫穿于從農(nóng)場到消費(fèi)者之間產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)。
我們目前所面臨的新環(huán)境要求我們越來越多的關(guān)注環(huán)境保護(hù),這已經(jīng)成為許多生產(chǎn)行業(yè)和國家關(guān)心的重大問題。事實(shí)上,環(huán)境保護(hù)已經(jīng)成為超過教育、貧困問題而成為人們最關(guān)注的話題,而可持續(xù)包裝也正成為利樂的客戶和評論家們都關(guān)注的問題。零售商在這方面也有他們表現(xiàn)的空間,如沃爾瑪,對供應(yīng)商有著對全球可持續(xù)發(fā)展的嚴(yán)格要求和標(biāo)準(zhǔn),對環(huán)境指標(biāo)有非常明確化的數(shù)字要求。沃爾瑪希望能在5年內(nèi), 將全球的供應(yīng)商的數(shù)量進(jìn)行精簡, 以更加符合沃爾瑪?shù)沫h(huán)境保護(hù)要求的標(biāo)準(zhǔn)。
在支持可持續(xù)性發(fā)展方面,可以通過可再生的原材料以確保包裝材料能進(jìn)行再利用,并且利樂愿意對環(huán)境的可持續(xù)性發(fā)展承擔(dān)更多的義務(wù)。利樂公司提供的包裝中,74%的紙板都屬于可再生資源,來源于良好的森林,并且所有的紙板的供應(yīng)商都有良好的管理系統(tǒng), 以確保他們不是使用非法或有爭議的森林資源。利樂公司機(jī)器的零部件、模塊、產(chǎn)品線的設(shè)計(jì)的最終目標(biāo)都是為了能夠確保盡量少的使用能源或原材料。利樂公司目前在全球范圍內(nèi)已經(jīng)回收利用了約 1000億個(gè)利樂包,2008年的回收再生的目標(biāo)要達(dá)到25%。
利樂公司致力于確?;厥赵倮眉夹g(shù)的有效應(yīng)用,并且推動(dòng)這一技術(shù)在全球范圍內(nèi)的進(jìn)一步發(fā)展。利樂與世界自然基金會簽署了3年的協(xié)議,主要有兩大目標(biāo):一是利樂的紙板、紙張所使用的資源都來源于管理良好的森林;二是希望通過保護(hù)氣候的項(xiàng)目來減少氣候的變化。
利樂公司還對食品安全的承諾是:我們對不添加任何添加劑的純牛奶進(jìn)行無菌加工和包裝,以保證牛奶能有很長的保質(zhì)期。利樂公司的遠(yuǎn)景就是致力于安全的食品在任何地方皆舉手可得。