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中國(guó)食品網(wǎng)

芬蘭研究人員:常食魚可預(yù)防乳腺癌

   2007-06-13 中國(guó)食品網(wǎng)佚名6300

 
    乳腺癌多發(fā)生于40歲以后的婦女,但近年來(lái)患乳癌的年齡層有明顯下滑的傾向。肥胖和體重的增加都有可能導(dǎo)致乳癌發(fā)生。因此,平時(shí)應(yīng)少攝取動(dòng)物性脂肪,多吸收纖維性的食物、蔬菜、水果、谷類和豆類,進(jìn)而減少身體中可能導(dǎo)致乳癌的雌激素,降低乳癌的發(fā)生率。尤其是經(jīng)常食魚,能有效助您遠(yuǎn)離乳癌的傷害。

    日本、韓國(guó)、北歐冰島女性的乳腺癌發(fā)生率較低,經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),這與當(dāng)?shù)厝讼矚g吃深海魚類有著很大的關(guān)系。

    魚類中含有的必需氨基酸和歐米伽脂肪酸可抑制癌細(xì)胞形成,阻止癌細(xì)胞繁殖。如果每周吃兩次魚,可降低乳腺癌的復(fù)發(fā)率。

    芬蘭的研究人員曾發(fā)現(xiàn),有些癌細(xì)胞的生長(zhǎng),可能會(huì)受到魚油中歐米伽脂肪酸的抑制,而深海魚類往往富含這類脂肪酸。但并不是所有癌細(xì)胞都會(huì)受到魚油的抑制,一般來(lái)說(shuō)對(duì)乳腺癌和淋巴癌效果較好。尤其是沙丁魚、青魚、黃魚、大馬哈魚等都含有較多魚油,墨斗魚的墨汁也含有獨(dú)特的抗癌物質(zhì)。

    需要強(qiáng)調(diào)的是,常吃魚類確實(shí)對(duì)身體有好處,但這只是一種輔助治療和預(yù)防的方法。事實(shí)上,防治乳腺癌最有效的方法還是以藥物治療和早期檢查為主,不可掉以輕心。

 

 
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