以色列著名的食品企業(yè)Lipogen宣布，推出了一款新型的奶制品，其中含有磷脂酰絲氨酸，此次新品的推出主要也是增加市場(chǎng)上受歡迎的奶制品的品種。該物質(zhì)不會(huì)影響奶制品的口感和質(zhì)地。Lipogen除了推出了含有磷脂酰絲氨酸的牛奶和酸奶，還推出了含有該物質(zhì)的奶粉。
公司計(jì)劃在美國和歐盟市場(chǎng)上進(jìn)行推廣，而目前對(duì)于北美地區(qū)的投資就是該計(jì)劃中的一部分。公司的CEODavid Rutenberg稱，含有該物質(zhì)的奶制品種類可以很多，磷脂酰絲氨酸是一種很好的媒介將更多的奶制品帶到市場(chǎng)上。磷脂酰絲氨酸有助于人類的腦部的發(fā)育和正常的神經(jīng)功能的發(fā)展，可以在母乳中找到該物質(zhì)，除此之外，在魚肉，綠色蔬菜，大豆和大米中豆很可以找到該物質(zhì)。盡管該奶制品公司已經(jīng)獲得了(飲料等)安全認(rèn)證，但是在嬰兒食品中添加任何物質(zhì)都是非常嚴(yán)格的，Rutenberg對(duì)此稱，目前公司還沒有計(jì)劃進(jìn)軍嬰兒奶制品市場(chǎng)。總的來說，此次新品的推出也是Lipogen進(jìn)軍功能性奶制品的策略之一。
