中國食品網(wǎng)

葡萄酒生產(chǎn)商突破傳統(tǒng)包裝模式

   2007-12-18 中國食品網(wǎng)佚名5340

    近年來,葡萄酒消費者逐漸關(guān)注環(huán)保問題,追求日常生活方式多樣化,加上運輸成本、原材料價格上漲,使葡萄酒公司不得不推陳出新,開發(fā)新的包裝形式。全球領(lǐng)先的消費市場情報供應(yīng)商Euromonitor International調(diào)查預(yù)測,隨著大眾消費理念不斷改變,青睞于可循環(huán)包裝材料,加上玻璃瓶成本日益上漲,PET瓶(聚酯材料)與鋁瓶終將在未來葡萄酒包裝行業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位。

  與傳統(tǒng)玻璃瓶葡萄酒包裝材料相比,PET塑料瓶具有重量輕、強度大、韌性好、不易破碎、易于制作各種規(guī)格和形狀等諸多優(yōu)勢。首先PET瓶質(zhì)量輕,攜帶方便,節(jié)省運輸成本。其次,PET瓶不易破碎,盛滿葡萄酒的PET瓶相互碰撞或從車上墜落,也不會破碎,大大減少了葡萄酒在貯存和運輸過程中的損失。此外,PET瓶從外觀設(shè)計上與玻璃瓶相似。市場調(diào)查顯示,越來越多的消費者開始接受PET葡萄酒瓶。去年澳洲Wolf Blass公司向加拿大市場推出PET瓶包裝葡萄酒,大受消費者歡迎。法國勃艮第Boisset Vins & Spiritueux公司生產(chǎn)的Yellow Jersey葡萄酒也采用PET包裝,面向北美發(fā)行。

  除PET塑料瓶,鋁瓶包裝葡萄酒也開始走俏。鋁瓶包裝材料可循環(huán),質(zhì)量輕,防碎,無需軟木塞封瓶,完全杜絕了TCA污染。2007年初,JMB飲品公司率先在澳大利亞市場推出Brightlite系列鋁瓶包裝葡萄酒。

  當(dāng)前,葡萄酒包裝市場頗為盛行的另一種包裝形式當(dāng)數(shù)盒中袋(BiB)。盒中袋是靠袋體變形擠出液體,袋體內(nèi)液體不受外界影響,開啟后仍有保質(zhì)作用。盒中袋葡萄酒在澳大利亞、南非、瑞典、挪威等國家非常暢銷,即使保守的法國人也開始接受這種新型包裝。盒中袋包裝還包括簡單的袋裝、紙盒裝,在意大利、智利、阿根廷廣受歡迎,但是酒質(zhì)與價格相對較低。最近法國南部朗多克產(chǎn)區(qū)的MONT TAUCH酒廠向英國市場推出菱形紙盒裝Vin de Pays d’Oc酒。南非Versus葡萄酒也推出250ml及1.5升便攜式袋裝酒。

  Euromonitor International公司預(yù)測,隨著人們對葡萄酒的消費與日俱增,盒中袋包裝必將逐漸普及。另外,英國葡萄酒與烈酒貿(mào)易協(xié)會(WSTA)統(tǒng)計數(shù)字顯示,目前37%的葡萄酒消費者認(rèn)可玻璃瓶以外的其它包裝形式,PET瓶與盒中袋包裝葡萄酒獲得越來越多的消費者支持。

 
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