最近幾天，溫州市場(chǎng)上出現(xiàn)了一種低糖低熱啤酒——雙鹿純干啤酒。這是英博雙鹿啤酒集團(tuán)采用新一代發(fā)酵技術(shù)研發(fā)的新品種啤酒。
據(jù)英博雙鹿啤酒集團(tuán)技術(shù)人員介紹，既能把酒言歡，又能保證健康，一直是英博雙鹿啤酒集團(tuán)致力研究的一個(gè)課題。雙鹿純干啤酒之所以低糖低熱，是因?yàn)椴捎昧诵乱淮陌l(fā)酵技術(shù)，嚴(yán)格控制啤酒的發(fā)酵度，使酒液殘?zhí)菢O低。據(jù)統(tǒng)計(jì)，純干啤酒含有不發(fā)酵的糖量為2.0—2.5g，比普通啤酒低1g左右。由于純干啤酒的含糖量低，其熱值也很低，1瓶啤酒的熱值僅0.133千卡。而一個(gè)蘋果的熱值就有80千卡，是1瓶純干啤酒的600多倍。再計(jì)算一下純干啤酒的低熱值在一個(gè)人的飲食總熱量中所占的比值。經(jīng)查證，一個(gè)人一天所需的健康飲食的熱量約為每公斤體重40千卡左右。如一個(gè)人的體重為50公斤，則一天的總熱量攝入不超過2000千卡，才是健康的飲食。由此可見，喝一瓶純干啤酒所攝入的熱量，對(duì)于一個(gè)人來說，實(shí)在是微乎其微的。
低糖、低熱，口感新鮮、爽口，是這個(gè)新品種啤酒的特點(diǎn)。對(duì)那些注重健康生活，喝啤酒怕發(fā)胖的人士來說，雙鹿純干啤酒是個(gè)不錯(cuò)的選擇。目前，雙鹿純干啤酒的市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)為2.5元/瓶。市區(qū)各啤酒銷售點(diǎn)均有銷售。
