韓國(guó)一個(gè)科研小組在牛蛙皮膚中發(fā)現(xiàn)了一種抗衰老物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠延緩人體細(xì)胞的衰老進(jìn)程。
據(jù)該科研小組領(lǐng)導(dǎo)人金鉉文教授表示，他們從牛蛙皮膚中分離出了一種縮胺酸，這種物質(zhì)具有抗氧化特性。而且，這種縮胺梭的抗氧化特性可以用于消除人體內(nèi)的自由基，而自由基則是加速人體細(xì)胞老化的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
據(jù)科學(xué)家們稱，對(duì)于人體組織來(lái)說(shuō)，最積極的抗氧化劑就是阿爾法-生育酚，即人所共知的維生素E。然而，隨著目前人們對(duì)維生素E的需求量激增導(dǎo)致其價(jià)格不斷上漲，而且由于維生素E只會(huì)在油脂中溶解，所以這大大限制了它的使用及其應(yīng)該發(fā)揮的作用?？茖W(xué)家們表示，這種從牛蛙體內(nèi)提取出來(lái)的新物質(zhì)可以直接溶解在水中，此外其抗老化的有效性也比維生素E強(qiáng)10%。
牛蛙是現(xiàn)有蛙內(nèi)動(dòng)物中體形最大的代表之一。其體長(zhǎng)可以達(dá)到20厘米，重量可達(dá)600克。牛蛙大量生活在北美地區(qū)，它最佳的生存環(huán)境是沿海叢林。
