食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)臺(tái)灣"中央社"消息，根據(jù)香港醫(yī)院的調(diào)查，香港近9成的心臟病人有不良的飲食習(xí)慣，比例上要比缺乏運(yùn)動(dòng)及吸煙者要高，反映飲食與心臟病之間的關(guān)系密切。
心臟病是香港第二號(hào)"殺手",每年平均有超過(guò)5000人因心臟病而死亡。
香港瑪嘉烈醫(yī)院為了解心臟病與高危險(xiǎn)生活習(xí)慣關(guān)系，包括不健康飲食習(xí)慣、缺乏運(yùn)動(dòng)及吸煙的關(guān)系，于2010年10月至今年7月間，向醫(yī)院100名心臟病人進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查。
結(jié)果顯示，近9成病人有不良的飲食習(xí)慣，比例上要比缺乏運(yùn)動(dòng)及吸煙者要高，反映飲食與心臟病關(guān)系密切。
心臟專科醫(yī)生認(rèn)為，有國(guó)外研究反映，不良的飲食習(xí)慣人士比有良好飲食習(xí)慣者患上心臟病的機(jī)率要高出4成。醫(yī)院應(yīng)對(duì)心臟病人的復(fù)健療程提供具體良好的飲食習(xí)慣指引。
這些受訪者于兩年間一直接受醫(yī)院心臟復(fù)健療程，包括學(xué)習(xí)情緒控制及良好生活習(xí)慣，并且在物理治療師協(xié)助下做運(yùn)動(dòng)。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，近9成病人有高危險(xiǎn)的飲食習(xí)慣，即每天吃少于5份的蔬果；另外約7成病人缺乏運(yùn)動(dòng)，約兩成人吸煙。
專家表示，數(shù)據(jù)反映心臟病和高危險(xiǎn)飲食習(xí)慣之間的關(guān)系，要比運(yùn)動(dòng)和吸煙習(xí)慣之間的關(guān)系更密切。
專家建議，醫(yī)院對(duì)心臟病人的復(fù)健療程及宣傳要提供清晰的指引，例如1份蔬果的意思就是指1碗的熟菜或拳頭大小的水果；或每餐都要吃魚，以吸收更多的健康蛋白質(zhì)。
