食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)sciencedirect數(shù)據(jù)庫消息，2013年3月《食品控制雜志》（Food Control）刊登一項研究農(nóng)民執(zhí)行良好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)范實施（GAP）影響因素的文章。
賓夕法尼亞大學(xué)研究人員表示，農(nóng)業(yè)GAP的實施有助農(nóng)民保持產(chǎn)品的市場生存能力，減少新鮮農(nóng)產(chǎn)品導(dǎo)致的食源性疾病。通過評估GAP推廣過程中的相關(guān)信息，可為農(nóng)民更好的執(zhí)行GAP提供幫助。
本研究對賓夕法尼亞州立大學(xué)田間食品安全項目的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行了研究，研究了讓農(nóng)民更好的執(zhí)行GAP所應(yīng)具備的常識、態(tài)度、技巧方面的內(nèi)容。
原文鏈接：<http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0956713513000911>
