晚報訊 日前,市質(zhì)監(jiān)局集中公布了滅菌乳等4類乳制品質(zhì)量專項監(jiān)督抽查情況,本次共抽查4類乳制品55種,55種產(chǎn)品全部合格,其中滅菌乳和巴氏殺菌乳共抽查了17種,本市產(chǎn)品6種;酸牛乳共抽查了15種,本市產(chǎn)品4種;配方乳粉共抽查了23種,本市產(chǎn)品9種。本次抽查檢驗項目包括微生物指標(biāo)、重金屬、感官、脂肪、蛋白質(zhì)、黃曲霉毒素、亞硝酸鹽、三聚氰胺等衛(wèi)生指標(biāo)和各類食品的特征性理化指標(biāo),并對食品標(biāo)簽進行了檢查。