如今博覽會各式各樣，第八屆中博會在鄭州如火如荼地開展，黃河北岸的新鄉(xiāng)也沒閑著，一場以“小麥”為主題的河南首屆面食文化節(jié)上周末在延津縣落幕。
延津肉餡火燒，香香打幾分？
首屆面食節(jié)向外界推介了30多個高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥新品種，展出近200種以小麥為原料的各色食品、飲品。來自全國的50多名專家、學者和103個涉麥企業(yè)代表參會。
坊間有“中國小麥看河南，河南小麥看新鄉(xiāng)，新鄉(xiāng)小麥看延津”之說，近年延津打造“中國第一麥”的發(fā)展方向被付諸實踐。
延津全縣優(yōu)質(zhì)小麥種植面積95萬畝，目前已建成45萬畝綠色食品原料（小麥）生產(chǎn)基地、25萬畝優(yōu)質(zhì)小麥種子繁育基地、2萬畝有機小麥種植基地，種子銷售輻射大半個中國。延津縣以新良公司、河南金粒麥業(yè)有限公司、延津縣克明面業(yè)有限公司、云鶴公司等為主體，初步形成了從原糧生產(chǎn)到精深加工到餐桌食品的完整綠色產(chǎn)業(yè)鏈條，并長期為“茅臺”、“康師傅”、“達利園”等知名品牌提供原材料。
專程前往新鄉(xiāng)采購的湖北客商表示，延津的小麥全國聞名，胚芽質(zhì)量在行業(yè)內(nèi)數(shù)一數(shù)二，就算再遠趕過來采購也值得。
