美國哈佛醫(yī)學院針對60名平均年齡73歲的年長者進行研究,連續(xù)30天,每天給他們喝兩杯熱可可,且不食用其他巧克力制品,然后測試記憶和思考,并用超聲波測量其腦部血流量。結(jié)果發(fā)現(xiàn),一開始有大腦血流降低現(xiàn)象的患者,實驗結(jié)束后,腦部血液循環(huán)改善了8.3%;記憶也有進步,研究開始時,他們平均需要167秒完成測試,研究結(jié)束時只需要116秒。
研究證實,巧克力中的抗氧化劑黃烷醇可改善大腦與血管功能,讓大腦血流量加速,有助于活化老年人腦部血管,預防阿爾茨海默癥(老年癡呆)。(《大眾健康報》)