新研究中，牛津大學(xué)科學(xué)家對(duì)500名7~9歲的參試英國(guó)兒童進(jìn)行了采血化驗(yàn)及調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，兒童血液中歐米伽-3脂肪酸水平是其注意力和學(xué)習(xí)能力的顯著標(biāo)志。血樣中歐米伽-3脂肪酸水平越高，兒童閱讀能力和記憶力就越好，發(fā)生行為問(wèn)題的幾率也更低。然而，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，參試兒童中每周吃魚(yú)不到兩次的兒童占90%.

    新研究負(fù)責(zé)人阿萊克斯·理查森博士分析，歐米伽-3脂肪酸不僅有益心臟健康和增強(qiáng)免疫力，而且在大腦結(jié)構(gòu)和認(rèn)知功能方面發(fā)揮著重要作用。歐米伽-3脂肪酸的主要食物來(lái)源包括：沙丁魚(yú)、鯖魚(yú)、三文魚(yú)和金槍魚(yú)等深海肥魚(yú)、亞麻籽以及核桃等多種堅(jiān)果。建議廣大家長(zhǎng)，每周至少讓孩子吃?xún)纱昔~(yú)，同時(shí)讓孩子經(jīng)常吃核桃、碧根果等堅(jiān)果。