男子徒手摸蹭鞋底微博視頻截圖
□東快見習記者朱耀偉文/圖 昨日，網(wǎng)友小鄭發(fā)微博稱，8月20日晚，她到自己曾經(jīng)兼職過、位于古田支路的茗果全日茶餐廳就餐，沒想到第二天卻被舊同事告知，當天她所吃的食物“不干凈”，懷疑食物是店長摸蹭鞋底后制作完成。這讓網(wǎng)友小鄭十分鬧心。隨后，小鄭多次與餐廳進行協(xié)商，但是始終沒得到一個滿意的答復。
監(jiān)控視頻 店長在食品加工區(qū)徒手摸蹭鞋底
“我曾經(jīng)在該店兼職近半年時間，和店員偶爾有聯(lián)系。”東南快報記者聯(lián)系上了網(wǎng)友小鄭，她介紹，事情是當晚一位目睹事件經(jīng)過的店員，通過她的舊同事告訴小鄭的。
在微博上，小鄭還附上了一段視頻，從視頻中可以清晰地看到，兩名男子正在聊天。突然，坐在椅子上的男子抬起腳，而另一名站著的男子往左右兩邊各望了一下后，側著身迅速伸出未戴手套的手掌，往抬腳男子的鞋底摸蹭了一下，隨后又回身。東南快報記者查看了監(jiān)控視頻，由于角度問題，還無法看到店長在摸蹭鞋底后是否繼續(xù)制作食物。
“這段視頻是警方調(diào)取當天餐廳內(nèi)的監(jiān)控視頻，徒手蹭鞋底的男子就是店長。”小鄭告訴東南快報記者，她懷疑店長是惡意污染食物。“一個在場的店員告訴我們，店長在摸鞋底后，又接觸了食物。”
“店長不會親自下廚，而且事情發(fā)生的時間點，店長應該是處于下班狀態(tài)，為何還在店內(nèi)工作。”小鄭對此十分疑惑。同時小鄭還稱，她曾經(jīng)和店長做過一段時間的同事，關系一般，并沒有什么恩怨。
運營經(jīng)理 已扣除店長績效獎，責令其寫檢討書
昨日下午，東南快報記者來到位于古田支路附近的茗果全日茶餐廳，餐廳運營經(jīng)理黃先生介紹，當時涉事的店長在事發(fā)后已經(jīng)調(diào)離該店。
“店長當時是為了測試地板是否油膩，才徒手摸了鞋底。”黃先生解釋，當晚店長總共摸了三個人的鞋底，包括店長本人。黃先生提到，他已經(jīng)私下找員工了解情況，并沒了解到當晚店長在摸蹭鞋底后，直接接觸了客人的食物。
對于自稱看到店長接觸食物的店員，黃先生說，是因為該店員被前來討要說法的一行人嚇得不輕。而針對店長在食品加工區(qū)作出有歧義的動作，黃先生承認店長存在一定過錯，并表示了歉意，他認為顧客以此界定店長有污染食物嫌疑可以理解。“我們已經(jīng)扣除涉事店長的績效獎，并讓其寫了檢討書。”
針對登報致歉以及賠償金額，小鄭和餐廳方面還存在分歧，導致協(xié)商進程一度擱淺。黃先生表示，一方面將嚴格監(jiān)督員工，另一方面將積極與鄭女士進行協(xié)商，爭取商討出一個雙方都滿意的解決結果。
