據(jù)臺(tái)灣“中央社”9月18日?qǐng)?bào)道，有研究今天指出，號(hào)稱對(duì)健康有益的人工甜味劑，實(shí)際上可能增加罹患葡萄糖耐受不良癥的風(fēng)險(xiǎn)，這是糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)因子，研究呼吁應(yīng)該重新考慮其廣泛使用和宣傳。
研究共同主持人、以色列魏茲曼科學(xué)研究院（Weizmann Institute of Science）的艾里納夫（Eran Elinav）說：“我們研究發(fā)現(xiàn)，代糖可能促進(jìn)或?qū)е卵菨舛壬仙?，這和我們通常想藉攝取代糖來避免的情況非常相同。”
代糖也稱無卡人工甜味劑（NAS），添加在無糖汽水、早餐干谷片和甜點(diǎn)，讓擔(dān)心體重增加與吃太多糖的人趨之若鶩。
有些專家也建議成人型糖尿病患、以及血糖較高，也就是葡萄糖耐受不良的糖尿病前期癥狀的人使用代糖。代糖會(huì)使舌頭感受甜度，但是分子通過消化道時(shí)不會(huì)被吸收，因此和糖不一樣的是，幾乎不會(huì)增加熱量。
但是這篇 發(fā)表在《自然》（Nature）期刊的研究說，對(duì)實(shí)驗(yàn)室老鼠和一小群人進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)代糖會(huì)影響腸道細(xì)菌的組成和功能，實(shí)際上會(huì)助長葡萄糖耐受不良。
根據(jù)路透社，未參與這分研究的營養(yǎng)與代謝專家表示，研究結(jié)果很有意思，但主要研究對(duì)象是老鼠，且研究還在非常初步的階段，不應(yīng)該因此改變對(duì)于使用代糖的建議。
