農(nóng)業(yè)部今天推出“農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃”，旨在通過建設(shè)一批農(nóng)產(chǎn)品加工一體化示范項(xiàng)目，發(fā)展一批上規(guī)模加工企業(yè)，促進(jìn)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)。
農(nóng)業(yè)部部長杜青林在今天召開的全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)工作會(huì)議上介紹說，這一加工布局包括黃淮海地區(qū)優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)帶加工示范項(xiàng)目，東北及內(nèi)蒙古東部玉米、大豆產(chǎn)業(yè)帶加工示范項(xiàng)目，長江流域優(yōu)質(zhì)油菜產(chǎn)業(yè)帶加工示范項(xiàng)目，中原地區(qū)牛羊肉產(chǎn)業(yè)帶加工示范項(xiàng)目，東北、華北、西北地區(qū)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)帶加工示范項(xiàng)目，環(huán)渤海灣地區(qū)和西北黃土高原蘋果產(chǎn)業(yè)帶加工示范項(xiàng)目，中南、西南地區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)帶加工示范項(xiàng)目，沿海及重點(diǎn)江河湖泊流域優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶加工示范項(xiàng)目，茶葉主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)業(yè)帶加工示范項(xiàng)目。
這一示范項(xiàng)目建設(shè)，在九大優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶上選擇一批加工企業(yè)，在基地建設(shè)、科研開發(fā)、技術(shù)改造、營銷服務(wù)等方面給予重點(diǎn)扶持，使其形成與優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的配套加工能力。據(jù)了解，農(nóng)業(yè)部和國家經(jīng)貿(mào)委等國家有關(guān)部門將優(yōu)化整合和正確引導(dǎo)各個(gè)方面的投入，努力改善發(fā)展環(huán)境，努力構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)五大體系——農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)原料保障體系、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)體系、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的創(chuàng)新體系和符合世貿(mào)規(guī)則的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)政策扶持保障體系。
杜青林表示，今后的商品基地建設(shè)要加強(qiáng)配套協(xié)作，把農(nóng)業(yè)商品基地建設(shè)、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、種子工程、無規(guī)定疫病區(qū)等方面的項(xiàng)目建設(shè)與原料基地建設(shè)結(jié)合起來，把政府投入和其他方面的投入結(jié)合起來。在農(nóng)戶家庭經(jīng)營的基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)農(nóng)戶、專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織與農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)通過訂單等多種合同、合作方式，形成穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)關(guān)系。鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)通過定向投入、定向服務(wù)、定向收購等方式，興辦穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品原料基地。
新聞背景：我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已成為最具活力產(chǎn)業(yè)之一“九五”以來，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)保持較快增長，在國民經(jīng)濟(jì)中的比重不斷提高。到去年底，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值６９６８億元，占全部工業(yè)增加值的２４.６％，成為同期國民經(jīng)濟(jì)中增長最快、最具發(fā)展活力和后勁的重要產(chǎn)業(yè)之一。
到２００１年底，全國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)５．６萬多家，涉及食品、飲料、紡織、服裝和皮革業(yè)等１２個(gè)行業(yè)，具有多層次、多特色、多樣化的特點(diǎn)，在質(zhì)量、檔次、品種、功能等方面基本滿足了市場(chǎng)需求。許多加工品品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味和工藝獨(dú)特，享譽(yù)國內(nèi)外，是我國的傳統(tǒng)出口產(chǎn)品，在國際市場(chǎng)上具有較強(qiáng)的競爭力。生物工程、超高溫殺菌、冷凍速凍、分子蒸餾等一大批高新技術(shù)在加工企業(yè)中得到推廣應(yīng)用。飲料、乳品等行業(yè)中較先進(jìn)的技術(shù)裝備，已接近發(fā)達(dá)國家二十世紀(jì)九十年代中期的水平，大幅度地提升了企業(yè)的技術(shù)水平和競爭實(shí)力。
農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品資源的充分利用，促進(jìn)了優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶的形成和發(fā)展。如浙江、福建、廣東、山東的水產(chǎn)品加工，河北、河南的優(yōu)質(zhì)專用小麥加工和肉類加工，吉林的玉米加工和牛肉加工，黑龍江的優(yōu)質(zhì)大米和大豆加工，湖南、四川等省的水稻和飼料加工，內(nèi)蒙古的乳品加工和羊絨加工，河北的皮革加工和羊毛加工，江蘇、浙江等省的羽絨制品，安徽、江西、福建、浙江等省的茶葉加工，山東、陜西的果品貯藏與加工，新疆的棉花、葡萄和番茄加工等等。很多地方出現(xiàn)了由眾多農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)按照專業(yè)化分工組成的特色縣、特色鄉(xiāng)和特色村。
目前，全國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從業(yè)人員１５１３萬人，占全部工業(yè)從業(yè)人員的２７.８％。內(nèi)蒙古呼和浩特市通過奶業(yè)加工龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，在牛奶的收購、加工、銷售等環(huán)節(jié)吸收了數(shù)以萬計(jì)的農(nóng)民就業(yè)。去年奶業(yè)產(chǎn)值７億元，乳品加工產(chǎn)值３６億元，利稅４.４億元，奶農(nóng)戶均增收４０００元。
