據新華網北京報道，國家計委副主任張國寶說，在未來五年里，中國將重點發(fā)展１２類農產食品工業(yè)。
這１２類農產食品工業(yè)包括大豆加工業(yè)、玉米加工業(yè)、馬鈴薯加工業(yè)、乳品加工業(yè)、肉類加工業(yè)、制糖工業(yè)、果蔬采后儲運加工業(yè)、飲料工業(yè)、方便食品和功能性食品、水產加工業(yè)、食品加工與包裝機械業(yè)等。
張國寶說，中國食品工業(yè)的發(fā)展要“有所為，有所不為”，既要統(tǒng)籌規(guī)劃，又要突出重點，擇優(yōu)扶強。量大面廣，對農民增收帶動作用強和市場潛力大的行業(yè)，應重點優(yōu)先發(fā)展。
張國寶在此間召開的中國國際農產品深加工－食品工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會上說，目前正是食品工業(yè)發(fā)展的“大好時機。”隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、現(xiàn)代化趨勢的逐步深入，中國城鄉(xiāng)居民的消費需求和消費結構正發(fā)生著巨大的變化。此時大力發(fā)展食品工業(yè)，特別是農產食品工業(yè)，不僅能提高人民生活水平，拉動內需，還能有效地調整農業(yè)產業(yè)結構，推動農業(yè)產業(yè)化進程，提高農產品附加值，實現(xiàn)農民增收，從而在經濟全球化背景下提高中國農業(yè)的國際競爭力。
國家計委會同國家經貿委、農業(yè)部在今年三月聯(lián)合出臺了《全國食品工業(yè)“十五”發(fā)展規(guī)劃》?！兑?guī)劃》強調，在未來的五年中，中國將加快食品工業(yè)的調整和發(fā)展，使之成為新的經濟增長點，同時還將在現(xiàn)代食品工業(yè)生產和市場體系之下構建新型工農關系，促進食品工業(yè)和農業(yè)共同發(fā)展。
根據中國輕工業(yè)聯(lián)合會的統(tǒng)計，從１９８０年到２０００年，中國食品工業(yè)年均增長速度達１３．１％，２００１年完成工業(yè)總產值９２６０多億元，比上年增長１２．１２％。但與發(fā)達國家相比，仍有明顯差距。中國目前食品工業(yè)營業(yè)額僅占世界食品工業(yè)營業(yè)額的不足５％。中國加工食品占食品消費總量的比重２０００年為３７．８％，而發(fā)達國家為８０％。
