2002年我國累計出口蘋果汁達29．59萬噸，出口創(chuàng)匯19081萬美元，出口量占世界貿(mào)易總量的37．5％，成為世界第一大出口國。然而，我國濃縮蘋果汁的平均出口價格卻沒有隨著產(chǎn)量和出口數(shù)量的迅猛增長而上揚，反而從1991年的1800美元／噸降到了2002年出口價格平均不足500美元／噸，比歐美市場的果汁售價平均每噸要低150多美元。業(yè)內(nèi)人士指出，我國果汁行業(yè)內(nèi)存在的一些共性問題是制約我國果汁出口價格和企業(yè)效益增長的重要因素。我國擁有豐富的蘋果資源，目前年產(chǎn)蘋果已達2500多萬噸。占世界總產(chǎn)量的44％，系世界第一生產(chǎn)大國。始自上世紀80年代初期的我國濃縮蘋果汁加工業(yè)，歷經(jīng)20年的風雨發(fā)展，生產(chǎn)能力已由90年代中期的1600噸猛增至現(xiàn)在的30多萬噸，13年間增長了
187．5％。我國蘋果汁行業(yè)設(shè)備先進、加工成本低、質(zhì)量合格的優(yōu)勢是公認的事實。近年來吸引了越來越多的國家和客戶到中國采購，包括可口可樂、百事可樂等世界著名公司，這種趨勢隨著農(nóng)殘問題的逐步解決和高酸蘋果基地的建設(shè)將越來越成為強勢。但是，我們的優(yōu)勢還沒有得到充分發(fā)揮，業(yè)內(nèi)人士認為主要原因有以下幾點：一是行業(yè)內(nèi)限價過低。早在1999年，中國食品土畜進出口商會果汁分會為維護行業(yè)的有序競爭，應(yīng)對美國對我國濃縮果汁行業(yè)的反傾銷，在青島召開的行業(yè)會議上首次提出并制定了果汁行業(yè)出口最低限價，之后每年都根據(jù)市場情況制定最低限價。雖說行業(yè)自律價格還沒有起到理想的作用，但起到了警示作用，國外把中國的最低價格當做最高限價，多數(shù)企業(yè)也把限價作為理想價格去運作。二是低于限價銷售。業(yè)內(nèi)部分企業(yè)怕自己的產(chǎn)品銷不出去，急于出貨的心態(tài)被外國人抓住。主要表現(xiàn)在低于限價銷售，其目的是競爭，但由于放棄了服務(wù)，因此效果并不理想。三是中國人自己打自已，外國人聯(lián)手打我們。最近幾年行業(yè)組團參加的國際會議上，成了我們自己打自己的競爭會。國外一個用戶用幾千噸的訂單，逐個企業(yè)地對付我們。部分企業(yè)因多方原因沒有做到國內(nèi)企業(yè)聯(lián)手一致，而是獨打自家小算盤——采取主動壓價的下策。而會外，外國主要購買者又聯(lián)手提出低于限價的價格來向我們報價壓價。
