國家食品藥品監(jiān)督管理局、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局和海關(guān)總署近日將聯(lián)手對我國食品藥品市場進(jìn)行全面的整頓清理。
重點(diǎn)檢查和百姓生活密切相關(guān)的糧、肉、蔬菜、水果和藥品、中藥材、醫(yī)療器械的質(zhì)量，打擊制售假冒偽劣食品、藥品的違法犯罪活動，提高食品藥品重點(diǎn)品種的安全質(zhì)量合格率，遏制無證照生產(chǎn)、加工、經(jīng)營食品的行為。
此外，還將繼續(xù)嚴(yán)厲查處無證生產(chǎn)經(jīng)營藥品、醫(yī)療器械的行為，開展中藥材專業(yè)市場的專項(xiàng)整治活動，凈化藥品、醫(yī)療器械市常國家質(zhì)檢總局公布目前我國食品行業(yè)情況近年來，國家質(zhì)檢總局和各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對我國食品行業(yè)進(jìn)行了全面的調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，食品質(zhì)量安全還有待進(jìn)一步提高。
國家質(zhì)檢總局的調(diào)查結(jié)果表明，今年上半年，國內(nèi)生產(chǎn)和銷售的食品平均抽樣合格率為82.8%，大型企業(yè)比中小型企業(yè)的抽樣合格率高10個(gè)百分點(diǎn)。
調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)的食品質(zhì)量安全問題主要表現(xiàn)為：假冒偽劣食品屢禁不止，食品污染問題嚴(yán)重，食品新技術(shù)帶來新的食品質(zhì)量安全問題，食品標(biāo)識濫用問題日益突出。
從食品生產(chǎn)企業(yè)來看，絕大多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模小，不具備生產(chǎn)合格產(chǎn)品的工藝、設(shè)備和條件，相當(dāng)數(shù)量的企業(yè)不具備產(chǎn)品檢驗(yàn)?zāi)芰Α＝y(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，我國生產(chǎn)米、面、油、醬油、醋等五類產(chǎn)品的六萬多家企業(yè)中，10人以下的家庭作坊式企業(yè)或生產(chǎn)廠點(diǎn)將近80%，64%的企業(yè)不具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的基本生產(chǎn)條件，超過80%的企業(yè)不具備食品檢驗(yàn)?zāi)芰?。同時(shí)，部分企業(yè)管理混亂、違法生產(chǎn)假冒偽劣食品等現(xiàn)象也十分突出。
我國在2006年前對所有食品實(shí)行市場準(zhǔn)入制國家質(zhì)檢總局表示，我國將在今后三年時(shí)間里，對所有的食品實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。
首批被列為實(shí)行市場準(zhǔn)入制度范圍的食品為米、面、油、醬油、醋等五種產(chǎn)品。從明年1月1日起，沒有通過檢驗(yàn)的這五類產(chǎn)品將不得在市場上銷售。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國米、面、油、醬油、醋等五類產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)共有60085家，2001年的平均抽樣合格率不到60%。業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，到今年年底，只有三分之一的企業(yè)能通過檢驗(yàn)，取得市場準(zhǔn)入資格。到明年年底，肉制品、奶制品、調(diào)味品、茶葉、飲料、罐頭、方便食品、速凍食品、冷凍飲品、膨化食品等十類產(chǎn)品也將實(shí)行市場準(zhǔn)入制度。據(jù)了解，從去年5月份開始我國就對米、面、油、醬油、醋等五類食品試行市場準(zhǔn)入制度。
按照國家質(zhì)檢總局的要求，到2006年底，我國所有食品必須取得市場準(zhǔn)入證后才能在市場上銷售。
國家質(zhì)檢總局今公布食品生產(chǎn)加工監(jiān)管辦法國家質(zhì)檢總局今天上午公布了《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》。
《監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，凡是在我國境內(nèi)從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)，必須按照國家實(shí)行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度的要求，具備保證食品質(zhì)量安全必備的生產(chǎn)條件，按規(guī)定獲取食品生產(chǎn)許可證后才能進(jìn)行生產(chǎn)。企業(yè)所生產(chǎn)加工的食品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格并貼上準(zhǔn)入標(biāo)志后，才能出廠銷售。
同時(shí)，該辦法對技術(shù)監(jiān)督部門的審查時(shí)間、企業(yè)的送檢時(shí)間都做了明確的規(guī)定。對已經(jīng)獲得出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)頒發(fā)的出口食品衛(wèi)生注冊證、登記證的企業(yè)，在申請食品生產(chǎn)許可證時(shí)，不用再進(jìn)行廠房、工藝設(shè)備等必備條件進(jìn)行審查。
《食品藥品放心工程實(shí)施方案》公布
全國整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序辦公室和國家食品藥品監(jiān)督管理局等部門聯(lián)合召開了新聞發(fā)布會，在發(fā)布會上，有關(guān)部門將聯(lián)合公布《食品藥品放心工程實(shí)施方案》，從而拉開我國食品藥品市場全面清理整頓活動的序幕。
國家食品藥品監(jiān)督管理局鄭筱萸局長介紹說，這是我國第一次對食品市場和藥品市場進(jìn)行全面的清理整頓，之所以說是第一次，在于這一工程由國務(wù)院8個(gè)部門聯(lián)合實(shí)施，從而對食品和藥品的生產(chǎn)、流通、銷售、加工、市場監(jiān)管以及進(jìn)口等各個(gè)環(huán)節(jié)從農(nóng)田到餐桌全部進(jìn)行了一次梳理，而對這些環(huán)節(jié)中存在的一些問題不僅是打擊查處，還將從制度層面進(jìn)行解決，例如衛(wèi)生部將建立健全食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度以及建立食品污染物監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)；國家質(zhì)檢總局開始實(shí)施食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法。針對當(dāng)前食品藥品安全中存在的突出問題，農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖；食品生產(chǎn)加工；重點(diǎn)品種的批發(fā)、零售等流通環(huán)節(jié)將是放心工程工作的重點(diǎn)。與百姓生活密切相關(guān)的糧食、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品則是工程監(jiān)管的重點(diǎn)產(chǎn)品。(劉羽)食品藥品放心工程：衛(wèi)生部構(gòu)建食品衛(wèi)生網(wǎng)絡(luò)為配合“食品藥品放心工程”，從今天起衛(wèi)生部將針對各食品企業(yè)、餐飲單位開展一系列檢查，完善食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度以及建立食品污染物監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。
根據(jù)部署，衛(wèi)生部將對餐飲業(yè)按照量化分級管理規(guī)定，確定重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品衛(wèi)生的日常監(jiān)管和衛(wèi)生許可證發(fā)放的監(jiān)督管理；進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和食品污染物監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。衛(wèi)生部、教育部還將建立學(xué)校食堂衛(wèi)生責(zé)任制和責(zé)任追究制度。
食品藥品放心工程：商務(wù)部實(shí)施上市銷售食品安全市場責(zé)任制商務(wù)部今天透露，將加強(qiáng)對食品流通環(huán)節(jié)的管理，實(shí)施上市銷售食品安全市場責(zé)任制，建立具有保障食品安全質(zhì)量、符合環(huán)保要求的銷售網(wǎng)絡(luò)體系。
商務(wù)部將加強(qiáng)對食品流通業(yè)的行業(yè)指導(dǎo)和管理，整頓和規(guī)范食品流通秩序，推進(jìn)流通體制改革。加快建立保障食品安全的行業(yè)自律機(jī)制，實(shí)施上市銷售食品安全市場責(zé)任制。建立健全食品安全檢測體系，加大流通領(lǐng)域食品安全管理力度，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)。此外，商務(wù)部還將建立具有保障食品安全質(zhì)量、符合環(huán)保要求的銷售網(wǎng)絡(luò)體系，計(jì)劃年內(nèi)在每個(gè)直轄市、省會城市和計(jì)劃單列市建立一個(gè)樣板市場；在有條件的大中城市積極推行“農(nóng)改超”，基本實(shí)現(xiàn)中等城市和大中城市的郊區(qū)農(nóng)貿(mào)市場退路進(jìn)廳。
新聞背景:食品藥品安全存在的幾大問題食品、藥品安全和百姓的日常生活息息相關(guān)，因此加強(qiáng)食品藥品的安全監(jiān)管，已經(jīng)引起有關(guān)部門的高度關(guān)注。但是有關(guān)的調(diào)查資料顯示，目前食品、藥品安全存在不少問題。
食品市場上存在的問題主要集中在生產(chǎn)源頭污染以及加工不規(guī)范兩個(gè)方面。據(jù)調(diào)查，化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等農(nóng)用化學(xué)品的大量使用造成蔬菜、糧食中農(nóng)藥殘留超標(biāo)。2000年底，農(nóng)業(yè)部對我國14個(gè)經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的省會城市進(jìn)行檢測，發(fā)現(xiàn)蔬菜中農(nóng)藥、重金屬分別超標(biāo)31%和23%。而由于獸藥的濫用問題嚴(yán)重，2002年，農(nóng)業(yè)部檢測發(fā)現(xiàn)氯霉素在雞肝、牛奶中的超標(biāo)率為9%和3%。
另外，由于我國食品企業(yè)以中小型企業(yè)居多，技術(shù)水平較低，衛(wèi)生安全問題嚴(yán)重，2002年，質(zhì)檢總局對全國60000家食品小加工廠調(diào)查顯示，64%的企業(yè)產(chǎn)品出廠不檢測，25%的企業(yè)沒有標(biāo)準(zhǔn)或不執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
在藥品市場方面，主要問題集中在中藥材市場，目前，國內(nèi)一些中藥材交易市場存在著嚴(yán)重的違規(guī)銷售中藥飲片以及中藥采合格率低，摻假、質(zhì)次等問題。
新聞背景：假劣食品藥品危及人民生命安全近年來，重大食物中毒事件和制售假劣藥品案件屢有發(fā)生，嚴(yán)重危害了公眾的身體健康和生命安全。
根據(jù)衛(wèi)生部公布的數(shù)字，截止到今年6月20號，全國報(bào)告重大食物中毒116起，中毒3643人，死亡89人。其中，5月31日，青海西寧市一建筑工地122人食用未煮熟的豆角，出現(xiàn)惡心、腹痛等癥狀；5月30日，廣東東莞市102名員工因食用被有機(jī)磷農(nóng)藥污染的食品，出現(xiàn)胸悶、瞳孔縮小等癥狀；5月16日，海南省?？谑?5名師生因食用被沙門氏菌污染的食品，發(fā)生食物中毒。2002年衛(wèi)生部共收到重大食物中毒事件報(bào)告128起，7127人中毒，死亡138人。其中，2002年9月14日發(fā)生在南京的毒鼠強(qiáng)事件，共有300多人因食用含有毒鼠強(qiáng)的食物而中毒，死亡42人。
藥品質(zhì)量同樣關(guān)系人民生命安全。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅在防治非典期間，公安部門即查處制售假劣藥品、醫(yī)療器械、防護(hù)用品案件480余起，重點(diǎn)查處了哈爾濱化工化學(xué)試劑廠生產(chǎn)銷售偽劣過氧乙酸案和河南特大制售偽劣防護(hù)服等大要案，藥監(jiān)部門查獲的假劣藥品案值達(dá)1730萬元。
重點(diǎn)檢查和百姓生活密切相關(guān)的糧、肉、蔬菜、水果和藥品、中藥材、醫(yī)療器械的質(zhì)量，打擊制售假冒偽劣食品、藥品的違法犯罪活動，提高食品藥品重點(diǎn)品種的安全質(zhì)量合格率，遏制無證照生產(chǎn)、加工、經(jīng)營食品的行為。
此外，還將繼續(xù)嚴(yán)厲查處無證生產(chǎn)經(jīng)營藥品、醫(yī)療器械的行為，開展中藥材專業(yè)市場的專項(xiàng)整治活動，凈化藥品、醫(yī)療器械市常國家質(zhì)檢總局公布目前我國食品行業(yè)情況近年來，國家質(zhì)檢總局和各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對我國食品行業(yè)進(jìn)行了全面的調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，食品質(zhì)量安全還有待進(jìn)一步提高。
國家質(zhì)檢總局的調(diào)查結(jié)果表明，今年上半年，國內(nèi)生產(chǎn)和銷售的食品平均抽樣合格率為82.8%，大型企業(yè)比中小型企業(yè)的抽樣合格率高10個(gè)百分點(diǎn)。
調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)的食品質(zhì)量安全問題主要表現(xiàn)為：假冒偽劣食品屢禁不止，食品污染問題嚴(yán)重，食品新技術(shù)帶來新的食品質(zhì)量安全問題，食品標(biāo)識濫用問題日益突出。
從食品生產(chǎn)企業(yè)來看，絕大多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模小，不具備生產(chǎn)合格產(chǎn)品的工藝、設(shè)備和條件，相當(dāng)數(shù)量的企業(yè)不具備產(chǎn)品檢驗(yàn)?zāi)芰Α＝y(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，我國生產(chǎn)米、面、油、醬油、醋等五類產(chǎn)品的六萬多家企業(yè)中，10人以下的家庭作坊式企業(yè)或生產(chǎn)廠點(diǎn)將近80%，64%的企業(yè)不具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的基本生產(chǎn)條件，超過80%的企業(yè)不具備食品檢驗(yàn)?zāi)芰?。同時(shí)，部分企業(yè)管理混亂、違法生產(chǎn)假冒偽劣食品等現(xiàn)象也十分突出。
我國在2006年前對所有食品實(shí)行市場準(zhǔn)入制國家質(zhì)檢總局表示，我國將在今后三年時(shí)間里，對所有的食品實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。
首批被列為實(shí)行市場準(zhǔn)入制度范圍的食品為米、面、油、醬油、醋等五種產(chǎn)品。從明年1月1日起，沒有通過檢驗(yàn)的這五類產(chǎn)品將不得在市場上銷售。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國米、面、油、醬油、醋等五類產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)共有60085家，2001年的平均抽樣合格率不到60%。業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，到今年年底，只有三分之一的企業(yè)能通過檢驗(yàn)，取得市場準(zhǔn)入資格。到明年年底，肉制品、奶制品、調(diào)味品、茶葉、飲料、罐頭、方便食品、速凍食品、冷凍飲品、膨化食品等十類產(chǎn)品也將實(shí)行市場準(zhǔn)入制度。據(jù)了解，從去年5月份開始我國就對米、面、油、醬油、醋等五類食品試行市場準(zhǔn)入制度。
按照國家質(zhì)檢總局的要求，到2006年底，我國所有食品必須取得市場準(zhǔn)入證后才能在市場上銷售。
國家質(zhì)檢總局今公布食品生產(chǎn)加工監(jiān)管辦法國家質(zhì)檢總局今天上午公布了《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》。
《監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，凡是在我國境內(nèi)從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)，必須按照國家實(shí)行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度的要求，具備保證食品質(zhì)量安全必備的生產(chǎn)條件，按規(guī)定獲取食品生產(chǎn)許可證后才能進(jìn)行生產(chǎn)。企業(yè)所生產(chǎn)加工的食品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格并貼上準(zhǔn)入標(biāo)志后，才能出廠銷售。
同時(shí)，該辦法對技術(shù)監(jiān)督部門的審查時(shí)間、企業(yè)的送檢時(shí)間都做了明確的規(guī)定。對已經(jīng)獲得出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)頒發(fā)的出口食品衛(wèi)生注冊證、登記證的企業(yè)，在申請食品生產(chǎn)許可證時(shí)，不用再進(jìn)行廠房、工藝設(shè)備等必備條件進(jìn)行審查。
《食品藥品放心工程實(shí)施方案》公布
全國整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序辦公室和國家食品藥品監(jiān)督管理局等部門聯(lián)合召開了新聞發(fā)布會，在發(fā)布會上，有關(guān)部門將聯(lián)合公布《食品藥品放心工程實(shí)施方案》，從而拉開我國食品藥品市場全面清理整頓活動的序幕。
國家食品藥品監(jiān)督管理局鄭筱萸局長介紹說，這是我國第一次對食品市場和藥品市場進(jìn)行全面的清理整頓，之所以說是第一次，在于這一工程由國務(wù)院8個(gè)部門聯(lián)合實(shí)施，從而對食品和藥品的生產(chǎn)、流通、銷售、加工、市場監(jiān)管以及進(jìn)口等各個(gè)環(huán)節(jié)從農(nóng)田到餐桌全部進(jìn)行了一次梳理，而對這些環(huán)節(jié)中存在的一些問題不僅是打擊查處，還將從制度層面進(jìn)行解決，例如衛(wèi)生部將建立健全食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度以及建立食品污染物監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)；國家質(zhì)檢總局開始實(shí)施食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法。針對當(dāng)前食品藥品安全中存在的突出問題，農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖；食品生產(chǎn)加工；重點(diǎn)品種的批發(fā)、零售等流通環(huán)節(jié)將是放心工程工作的重點(diǎn)。與百姓生活密切相關(guān)的糧食、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品則是工程監(jiān)管的重點(diǎn)產(chǎn)品。(劉羽)食品藥品放心工程：衛(wèi)生部構(gòu)建食品衛(wèi)生網(wǎng)絡(luò)為配合“食品藥品放心工程”，從今天起衛(wèi)生部將針對各食品企業(yè)、餐飲單位開展一系列檢查，完善食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度以及建立食品污染物監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。
根據(jù)部署，衛(wèi)生部將對餐飲業(yè)按照量化分級管理規(guī)定，確定重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品衛(wèi)生的日常監(jiān)管和衛(wèi)生許可證發(fā)放的監(jiān)督管理；進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和食品污染物監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。衛(wèi)生部、教育部還將建立學(xué)校食堂衛(wèi)生責(zé)任制和責(zé)任追究制度。
食品藥品放心工程：商務(wù)部實(shí)施上市銷售食品安全市場責(zé)任制商務(wù)部今天透露，將加強(qiáng)對食品流通環(huán)節(jié)的管理，實(shí)施上市銷售食品安全市場責(zé)任制，建立具有保障食品安全質(zhì)量、符合環(huán)保要求的銷售網(wǎng)絡(luò)體系。
商務(wù)部將加強(qiáng)對食品流通業(yè)的行業(yè)指導(dǎo)和管理，整頓和規(guī)范食品流通秩序，推進(jìn)流通體制改革。加快建立保障食品安全的行業(yè)自律機(jī)制，實(shí)施上市銷售食品安全市場責(zé)任制。建立健全食品安全檢測體系，加大流通領(lǐng)域食品安全管理力度，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)。此外，商務(wù)部還將建立具有保障食品安全質(zhì)量、符合環(huán)保要求的銷售網(wǎng)絡(luò)體系，計(jì)劃年內(nèi)在每個(gè)直轄市、省會城市和計(jì)劃單列市建立一個(gè)樣板市場；在有條件的大中城市積極推行“農(nóng)改超”，基本實(shí)現(xiàn)中等城市和大中城市的郊區(qū)農(nóng)貿(mào)市場退路進(jìn)廳。
新聞背景:食品藥品安全存在的幾大問題食品、藥品安全和百姓的日常生活息息相關(guān)，因此加強(qiáng)食品藥品的安全監(jiān)管，已經(jīng)引起有關(guān)部門的高度關(guān)注。但是有關(guān)的調(diào)查資料顯示，目前食品、藥品安全存在不少問題。
食品市場上存在的問題主要集中在生產(chǎn)源頭污染以及加工不規(guī)范兩個(gè)方面。據(jù)調(diào)查，化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等農(nóng)用化學(xué)品的大量使用造成蔬菜、糧食中農(nóng)藥殘留超標(biāo)。2000年底，農(nóng)業(yè)部對我國14個(gè)經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的省會城市進(jìn)行檢測，發(fā)現(xiàn)蔬菜中農(nóng)藥、重金屬分別超標(biāo)31%和23%。而由于獸藥的濫用問題嚴(yán)重，2002年，農(nóng)業(yè)部檢測發(fā)現(xiàn)氯霉素在雞肝、牛奶中的超標(biāo)率為9%和3%。
另外，由于我國食品企業(yè)以中小型企業(yè)居多，技術(shù)水平較低，衛(wèi)生安全問題嚴(yán)重，2002年，質(zhì)檢總局對全國60000家食品小加工廠調(diào)查顯示，64%的企業(yè)產(chǎn)品出廠不檢測，25%的企業(yè)沒有標(biāo)準(zhǔn)或不執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
在藥品市場方面，主要問題集中在中藥材市場，目前，國內(nèi)一些中藥材交易市場存在著嚴(yán)重的違規(guī)銷售中藥飲片以及中藥采合格率低，摻假、質(zhì)次等問題。
新聞背景：假劣食品藥品危及人民生命安全近年來，重大食物中毒事件和制售假劣藥品案件屢有發(fā)生，嚴(yán)重危害了公眾的身體健康和生命安全。
根據(jù)衛(wèi)生部公布的數(shù)字，截止到今年6月20號，全國報(bào)告重大食物中毒116起，中毒3643人，死亡89人。其中，5月31日，青海西寧市一建筑工地122人食用未煮熟的豆角，出現(xiàn)惡心、腹痛等癥狀；5月30日，廣東東莞市102名員工因食用被有機(jī)磷農(nóng)藥污染的食品，出現(xiàn)胸悶、瞳孔縮小等癥狀；5月16日，海南省?？谑?5名師生因食用被沙門氏菌污染的食品，發(fā)生食物中毒。2002年衛(wèi)生部共收到重大食物中毒事件報(bào)告128起，7127人中毒，死亡138人。其中，2002年9月14日發(fā)生在南京的毒鼠強(qiáng)事件，共有300多人因食用含有毒鼠強(qiáng)的食物而中毒，死亡42人。
藥品質(zhì)量同樣關(guān)系人民生命安全。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅在防治非典期間，公安部門即查處制售假劣藥品、醫(yī)療器械、防護(hù)用品案件480余起，重點(diǎn)查處了哈爾濱化工化學(xué)試劑廠生產(chǎn)銷售偽劣過氧乙酸案和河南特大制售偽劣防護(hù)服等大要案，藥監(jiān)部門查獲的假劣藥品案值達(dá)1730萬元。
