【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】據(jù)臺(tái)灣“中央社”1月5日?qǐng)?bào)道，美國(guó)哈佛大學(xué)一項(xiàng)最新研究指出，每天食用燕麥粥、糙米或玉米等富含纖維的食品，有助保護(hù)心臟，降低死亡率。
英國(guó)媒體報(bào)道，哈佛大學(xué)對(duì)10萬名民眾進(jìn)行超過14年的追蹤調(diào)查，調(diào)查人員研究他們的飲食內(nèi)容及健康狀況，1984年開始進(jìn)行研究時(shí)，受訪者健康狀況都很良好，2010年再進(jìn)行調(diào)查時(shí)，已有2.6萬人死亡。
研究人員發(fā)現(xiàn)，每天食用約28公克的全麥，約等同于1小碗的燕麥粥，整體死亡率可降低5%，心臟病死亡率更可減少9%。
哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究的Hongyu Wu指出，研究結(jié)果再證實(shí)，目前建議的全麥飲食是正確的方向，同時(shí)多食用全麥?zhǔn)称?，有助延年益壽?/p>
即使將不同的年齡，是否抽煙，身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）及體能活動(dòng)等因素都考慮在內(nèi)，研究的結(jié)果仍是一樣，證實(shí)全麥?zhǔn)称穼?duì)身體健康非常有幫助。
這篇研究報(bào)告發(fā)表在美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)內(nèi)科醫(yī)學(xué)期刊（JAMA Internal Medicine）。（實(shí)習(xí)編輯：彭海艷 審核：譚利婭）
