美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗局（FSIS）1月21日宣布，作為“沙門氏菌行動計劃”的主要步驟，為了降低禽產(chǎn)品沙門氏菌和彎曲桿菌污染，農(nóng)業(yè)部決定修改沙門氏菌和彎曲桿菌的抽樣計劃，對非即食粉碎雞、火雞產(chǎn)品和生雞塊中沙門氏菌和彎曲桿菌的執(zhí)行標(biāo)準、相關(guān)驗證程序及對機構(gòu)抽樣方法進行修改。新的標(biāo)準將對禽產(chǎn)品加工采取全年定期抽樣檢測評估的方法，以取代以往在產(chǎn)品加工期間的不定期抽樣方法。
