CNN點贊14道中國名小吃

　　作為哈爾濱人，可能你還不知道，近日，CNN(美國有線電視新聞網(wǎng))給哈爾濱的美食點了一個大大的贊：一篇名為“14道海外華人最想念的中國名小吃”的報道登上了CNN的首頁，哈爾濱紅腸榜上有名。作為文中僅有的5道直接提到產(chǎn)地的美食之一，評語是這樣的：哈爾濱紅腸“比美國熱狗有嚼勁，比英國香腸有滋味。”

　　CNN點贊14道中國名小吃:英文文章搜索量超200萬

　　過年期間，網(wǎng)絡(luò)上一篇被譯為“讓CNN忍不住點贊的14道中國名小吃”的報道，被各大國內(nèi)網(wǎng)站爭相轉(zhuǎn)載，這篇源自美國有線電視新聞網(wǎng)的英文報道，選擇在中國農(nóng)歷春節(jié)前刊登，用意十分明顯：每逢佳節(jié)倍思親，在海外生活的華人每逢佳節(jié)更是思念家鄉(xiāng)的美食。“麻辣小龍蝦、羊肉火鍋、桂林米粉……”當(dāng)這些時時刻刻吸引中國人味蕾的美食圖片一出現(xiàn)，立刻為報道增加了無數(shù)點擊量。

　　現(xiàn)在，登錄CNN英文官網(wǎng)搜索“14 foods”，這篇在2015年2月16日由Tracy You撰寫的“14道海外華人最想念的中國名小吃”就能立刻呈現(xiàn)在網(wǎng)友眼前。3月8日，記者在百度上搜索文章原名——“14 foods overseas Chinese miss the most”竟搜索出了2190000個結(jié)果，足可見家鄉(xiāng)美食對海外華人的吸引力是多么強(qiáng)大。

　　作者盛贊哈爾濱紅腸:這是最美妙的“歐亞遺產(chǎn)”

　　作者在開篇寫到：“食品的原料很容易運輸，但家的味道卻不易找尋，有些食物只有在原產(chǎn)地的味道才是最正宗的。56個民族、8個公認(rèn)的主要菜系和無數(shù)的烹飪風(fēng)格,中國最受歡迎的菜單數(shù)不勝數(shù),但這14道菜幾乎可以喚醒大多數(shù)旅居海外華人的思鄉(xiāng)之情。記者在文章中看到，14個入選的中國名小吃中，只有5道美食直接提到了產(chǎn)地，比如桂林米粉、蘭州拉面、上海大閘蟹、南京鴨血粉絲湯，當(dāng)然還有就是哈爾濱紅腸了。“哈爾濱紅腸是一種在中國廣受歡迎的西式冷切腸。哈爾濱人一般從熟食店購買紅腸，并可以像零食那樣直接食用。紅腸在野餐時可以配面包，還可以與蔬菜特別是卷心菜一起烹飪。”文章中稱哈爾濱紅腸的紋理比中國傳統(tǒng)香腸更柔軟，比美國熱狗有嚼勁，比英國香腸有滋味。此外，作者在文中還形容，紅腸是黑龍江省會城市哈爾濱最美妙的“歐亞遺產(chǎn)”。

　　曾入選CNN“龍江招牌菜”:哈爾濱紅腸配啤酒絕了！

　　記者發(fā)現(xiàn)，哈爾濱紅腸并不是第一次出現(xiàn)在CNN的報道中，比如在2012年3月13日，一篇由Meng Yanyan撰寫的“31 dishes: A guide to China's regional specialties”(中國31個省市招牌菜)中，哈爾濱紅腸就作為黑龍江省的招牌菜入選。當(dāng)時作者如此評價哈爾濱紅腸：“加入大蒜和黑胡椒的哈爾濱紅腸是大列巴面包的完美伴侶，如果再來點哈爾濱啤酒，味道更佳！”真是說到咱黑龍江人心坎里去了。