受海洋變暖的影響,英國國民小吃“炸魚薯條”的口味將可能有所改變,其原料從現(xiàn)在英國人習(xí)慣的鱈魚、鰈魚等變?yōu)樯扯◆~、魷魚等。
據(jù)英國廣播公司報道,埃克塞特大學(xué)的研究人員說,50年來北海里的鱈魚、鰈魚等已經(jīng)日漸減少,未來像紅鯉魚、魴魚等將可能出現(xiàn)在英國水域范圍。未來英國周圍的水域環(huán)境可能越來越像西班牙或者葡萄牙,而生存在里面的魚類也會隨之改變。所以,英國本地人吃魚的飲食習(xí)慣會便會隨著氣候變化海洋變暖而有所調(diào)整,經(jīng)典小吃炸魚薯條因此可能會被類似沙丁魚等代替。(璗譯)