2005年12月28日，聯(lián)大在結(jié)束今年會期的最后一天通過決議，宣布2008年為“國際土豆年”，以顯示土豆在世界糧食生產(chǎn)上的重要性。
決議認為土豆在提供糧食安全和消除貧窮、支持實現(xiàn)各種發(fā)展目標，包括千年發(fā)展目標上都發(fā)揮著積極的作用。聯(lián)大通過決議讓聯(lián)合國糧農(nóng)組織與各國政府、聯(lián)合國開發(fā)計劃署、聯(lián)合國系統(tǒng)其他相關(guān)組織以及非政府組織合作，促進舉辦“國際土豆年”活動。

來源：聯(lián)合國網(wǎng)站新聞中心