粉色视频APP_免费一级做a爰片久久毛片_最新免费av网址在线播放_亚洲欧美一级夜夜夜夜爽W

中國(guó)食品網(wǎng)

科學(xué)家稱(chēng)破解奶酪孔洞成因之謎:因牛奶桶太臟

   2015-05-29 中國(guó)新聞網(wǎng)3950
核心提示:瑞士的一個(gè)實(shí)驗(yàn)室證明孔洞的始作俑者是干草上的臟東西。這些肉眼看不到的物質(zhì),掉進(jìn)裝生乳的桶里,在奶酪制作的過(guò)程中,形成孔

    瑞士的一個(gè)實(shí)驗(yàn)室證明孔洞的始作俑者是干草上的臟東西。這些肉眼看不到的物質(zhì),掉進(jìn)裝生乳的桶里,在奶酪制作的過(guò)程中,形成孔洞。

    據(jù)外媒報(bào)道,人們一直有一個(gè)疑問(wèn),為什么瑞士奶酪上會(huì)有那么多孔洞呢?近日,瑞士科學(xué)家終于發(fā)現(xiàn)了這些孔洞存在的秘密,原來(lái)是因?yàn)橹谱髂汤視r(shí),裝生乳的桶太臟了。

    報(bào)道稱(chēng),曾有被認(rèn)為非??尚诺目茖W(xué)推論指出,瑞士奶酪中的孔洞是細(xì)菌釋放的二氧化碳造成的,但近日科學(xué)家的新發(fā)現(xiàn)證明這不正確。

    瑞士的一個(gè)實(shí)驗(yàn)室證明孔洞的始作俑者是干草上的臟東西。這些肉眼看不到的物質(zhì),掉進(jìn)裝生乳的桶里,在奶酪制作的過(guò)程中,形成孔洞。

    報(bào)道同時(shí)指出,這個(gè)發(fā)現(xiàn)也解釋了為什么過(guò)去15年來(lái),瑞士奶酪里面的洞變少了,那是因?yàn)閿D牛乳的作業(yè)已經(jīng)現(xiàn)代化,減少了稻草掉進(jìn)桶里污染生乳的機(jī)率。

    據(jù)悉,瑞士研究人員是通過(guò)在牛乳中添加少量干草上的粉灰,經(jīng)過(guò)130天時(shí)間制作,生產(chǎn)出奶酪的這個(gè)過(guò)程,發(fā)現(xiàn)其中的真相的。

    瑞士奶酪里面的孔洞是細(xì)菌造成的這種理論,是從1917年就開(kāi)始流傳,當(dāng)時(shí)是由一個(gè)名叫克拉克的美國(guó)科學(xué)家所發(fā)表,但并不是所有種類(lèi)的瑞士奶酪,都會(huì)有孔洞。

    此外,乳制品業(yè)者把奶酪里面的孔洞稱(chēng)之為“眼睛”,若一塊奶酪沒(méi)有“眼睛”,就會(huì)被戲稱(chēng)為“瞎子”。

 
舉報(bào) 0 收藏 0 打賞 0評(píng)論 0
推薦圖文
推薦資訊
點(diǎn)擊排行
網(wǎng)站首頁(yè)  |  關(guān)于我們  |  新手幫助  |  信息發(fā)布規(guī)則  |  版權(quán)隱私  |  服務(wù)條款  |  聯(lián)系我們  |  網(wǎng)站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務(wù)  |  積分換禮  |  RSS訂閱  |  違規(guī)舉報(bào)