新西蘭乳品網（NZDN.CO.NZ）6月19日消息： 新西蘭政府經過多方調查磋商后，允許了未經消毒的生牛奶繼續(xù)上市銷售，但要求奶農在生產上要達到標準。
新西蘭食品安全部長Jo Goodhew表示，生牛奶是“高危”食品，尤其是對兒童、老人、孕婦和免疫功能低下者，但民眾購買和消費生奶的意愿極其強烈，所以經過廣泛咨詢、磋商和評估，政府決定允許奶農繼續(xù)銷售生奶。政府要求生牛奶供應商履行新要求下必須在初級產業(yè)部備案注冊，達到衛(wèi)生要求，要定期檢測牛奶中的含菌量，適當標注產品及保持銷售記錄等。Goodhew還表示，其實允許喝生奶對公共健康會帶來危險，也對新西蘭食品安全名譽會帶來一定的風險，所以我們已竭盡全力平衡生牛奶的安全管理。
據了解，國際上一些國家和地區(qū)是禁止生牛奶的銷售，因生牛奶的食品安全確實存在著嚴重隱患。新西蘭政府也考慮過禁止銷售或限制生牛奶產量的做法，但在政策評估過程中最后選擇了加強生牛奶生產的檢測和管理。
據悉，新西蘭在2016年3月1日對生牛奶的新政將會正式開始實施。
供稿：Lisa Zhang
