美國農(nóng)業(yè)部海外農(nóng)業(yè)局(FAS)的肉類貿(mào)易專家預(yù)測,2007年全球紅肉和家禽肉貿(mào)易將保持強勁的勢頭。其中,牛肉出口增長約6.5%,豬肉出口增長2.6%,雞肉出口增長4.1%。促進(jìn)貿(mào)易增長的主要因素是由于瘋牛病(BSE)、口蹄疫(FMD)和禽流感爆發(fā),一些市場相繼關(guān)閉后又重新開放。
FAS貿(mào)易專家表示,盡管一些限制還未完全取消,并且世界牛肉供應(yīng)吃緊,但是,明年全球的牛肉出口將增加6個百分點。受到貿(mào)易限制影響的阿根廷、澳大利亞、印度、新西蘭、巴西、美國和加拿大,牛肉出口都將有所增加。預(yù)計2007年美國牛肉出口將達(dá)到68萬噸,增長幅度達(dá)30%。中國、巴西和美國的牛肉產(chǎn)量增長幅度較大。自2002年以來,中國的牛肉產(chǎn)量年增長率為5-7%,2007年的增幅預(yù)計將高于5個百分點。而巴西,由于國內(nèi)需求增長和FMD貿(mào)易禁令的解除,牛肉產(chǎn)量增長預(yù)計增加3%。
FAS貿(mào)易專家預(yù)測,2007年,全球豬肉出口將增長約3個百分點,美國和巴西是主要的出口增長國。美國豬肉產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價廉,明年美國豬肉出口總量有望突破140萬噸,幾乎是2002年的2倍。
2007年,全球雞肉出口將達(dá)到670萬噸,增長4%。其中,美國市場份額預(yù)計將增加37%,巴西減少1%,為38%,而歐盟為10%,保持穩(wěn)定。俄羅斯是最大的雞肉進(jìn)口國,預(yù)計2007年進(jìn)口將減少7%,總量為120萬噸。減少的主要原因在于俄羅斯家禽產(chǎn)量在近幾年穩(wěn)步增長,并且在2007年有望突破歷史新高。