《紐約時(shí)報(bào)》7日?qǐng)?bào)道說(shuō)，世界飲料業(yè)巨頭美國(guó)可口可樂公司與百事可樂公司將于未來(lái)幾個(gè)月在美國(guó)推出一種號(hào)稱“健康”的碳酸飲料：在傳統(tǒng)碳酸飲料中添加了維生素與礦物質(zhì)。
可口可樂公司的新產(chǎn)品“Diet cola plus”、百事可樂公司的“Tava”將在幾個(gè)月內(nèi)上市，宣傳定位為“氣泡飲料”。商家刻意避開“軟飲料”的說(shuō)法，正是因?yàn)樘妓彳涳嬃显诓簧傧M(fèi)者眼中已是“不健康”的代名詞。
各國(guó)對(duì)軟飲料的界定不同。在中國(guó)，軟飲料指乙醇含量在0.5%以下的飲用品，可分為碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料等8類。而在英美國(guó)家，軟飲料一般專指碳酸飲料，不包括果汁和蔬菜汁飲料。
這種“健康產(chǎn)品”尚未上市已遭議論，不少人質(zhì)疑其“健康”標(biāo)簽。對(duì)消費(fèi)者而言，“健康”碳酸飲料的說(shuō)法本身就是自相矛盾的。
食品與飲品顧問公司總裁皮爾科說(shuō)，所謂“健康”碳酸飲料只是個(gè)“玩笑”。即使添加了維生素和礦物質(zhì)，人工變甜的碳酸飲料也與“健康飲料”相去甚遠(yuǎn)。“從健康角度與社會(huì)公益角度來(lái)看，任意給添加了維生素和礦物質(zhì)的軟飲料貼上‘健康’標(biāo)簽，這么做不太好。”皮爾科說(shuō)。
商業(yè)研究機(jī)構(gòu)認(rèn)為，當(dāng)前，碳酸飲料等于不健康這一越來(lái)越流行的觀點(diǎn)已經(jīng)讓可口可樂和百事可樂陷入被動(dòng)。除添加了維生素與礦物質(zhì)的新產(chǎn)品外，“百事可樂”還準(zhǔn)備推出添加了咖啡因與人參成分的“Diet Pepsi Max”?？煽诳蓸穭t為新品“Coke Zero”制定了一整套營(yíng)銷策略。
推廣“健康”碳酸飲料這一概念對(duì)可口可樂公司而言可能至關(guān)重要，因?yàn)榘ǜ鞣N功能型飲料在內(nèi)，碳酸飲料在可口可樂公司產(chǎn)品年銷量中占81%。百事可樂公司先行一步，開發(fā)其他食品與飲品，在該公司于北美地區(qū)推出的全部產(chǎn)品年銷量中，碳酸飲料所占份額已降低到31%，但在全球而言，可樂仍是該公司最大的搖錢樹。
